Resep Mie Setan

Lihat Resep Versi RasaBunda

Bahan-bahan

Hasil:

	Mie Kuning - 200 gram
	Bawang putih, cincang - 2 siung
	Kecap manis - 2 sdm
	Saus tiram - 1 sdt
	Merica bubuk - 1/4 sdt
	Cabai rawit rebus, haluskan - 10 buah
	Garam - secukupnya
	Minyak - secukupnya
	Topping Ayam:
	Daging Ayam - 150 gram
	Bawang putih, cincang - 2 siung
	Merica bubuk - 1/4 sdt
	Garam - 1/2 sdt
	Gula pasir - 1/4 sdt
	Pelengkap:
	Selada - secukupnya
	Pangsit goreng - secukupnya
	Kerupuk pangsit - secukupnya
	Bawang goreng - secukupnya
	Daun bawang - secukupnya
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Mie Setan

35 menit
Hasil: 2 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

200 gram Mie Kuning
2 siung Bawang putih, cincang
2 sdm Kecap manis
1 sdt Saus tiram
1/4 sdt Merica bubuk
10 buah Cabai rawit rebus, haluskan
secukupnya Garam
secukupnya Minyak
Topping Ayam:
150 gram Daging Ayam
2 siung Bawang putih, cincang
1/4 sdt Merica bubuk
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Gula pasir
Pelengkap:
secukupnya Selada
secukupnya Pangsit goreng
secukupnya Kerupuk pangsit
secukupnya Bawang goreng
secukupnya Daun bawang

Catatan

IG:@tyasprabowo

Pedas gurihnya mie setan memang banyak digemari masyarakat. Hidangan mie super pedas yang dijuluki mie setan ini popularitasnya sudah menyebar di berbagai kota. Karena itu, ada banyak rumah makan khusus mie setan yang hadir hampir di setiap kota.

Meski populer dan mudah dicari, membuat mie setan sendiri pasti lebih seru. Dengan resep berikut ini, mie setan bikinan Anda dijamin lezat!

Baca Juga:

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah Versi RasaBunda

1 Sudah	Panaskan air, setelah mendidih rebus mi kuning sebentar saja. Angkat dan tiriskan.
2 Sudah	Siapkan wajan yang sudah diberi sedikit minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk dan garam, aduk rata.
3 Sudah	Masukan mie dalam tumisan bumbu. Masak dan aduk sampai merata dan wangi.
4 Sudah	Tambahkan cabai yang sudah dihaluskan, aduk rata. Setelah merata, matikan api.
5 Sudah	Topping ayam: cuci bersih daging ayam kemudian potong kecil-kecil. Haluskan dengan food processor.
6 Sudah	Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan ayam yang sudah dihaluskan, aduk-aduk hingga berubah warna.
7 Sudah	Tambahkan merica bubuk, garam dan gula. Masak hingga ayam kering dan bergerindil.
8 Sudah	Tata mie dalam piring, beri topping ayam dan tambahkan pelengkap daun selada, pangsit goreng, dan kerupuk pangsit. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Mie setan siap disajikan.
9 Sudah	tips Jumlah cabai bisa ditambah atau dikurangi sesuaikan dengan selera masing-masing.