Ingredients
- 500 gram Bakso sapi
- 2 lembar Daun salam
- 3 lembar Daun jeruk
- 2 sdm Kecap manis
- 100 ml Air
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
Bumbu Halus:
- 10 butir Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 3 buah Cabai merah besar
- 100 gram Cabai rawit
Catatan
IG:@tyasprabowo
Jajanan bakso mercon memang sedang digandrungi banyak orang. Perpaduan bakso dengan cabai halus yang dimasak bikin sajian bakso jadi semakin pedas dan nikmat.
Buat pecinta pedas, tentu membuat bakso mercon sendiri akan lebih sehat daripada jajan di jalanan. Yuk, buat sendiri dan ikuti resepnya.
Baca Juga:
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah Versi RasaBunda
1 Sudah | Kerat-kerat bakso, kemudian goreng sebentar dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan. |
2 Sudah | Haluskan semua bumbu halus: Bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit. Kemudian, tumis bumbu bersama daun salam dan daun jeruk. |
3 Sudah | Masukkan bakso dan air, aduk rata. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. |
4 Sudah | Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasanya, jika sudah pas matikan api. Siap disajikan. |
5 Sudah | tipsJika ingin lebih ekonomis, bisa juga diganti dengan bakso ayam. |
