Resep Telur Kecap

Resep Telur Kecap

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Telur ayam, goreng mata sapi - 6 butir
Bawang putih, iris tipis - 4 siung
Bawang merah, iris tipis - 4 butir
Cabai merah, iris serong - 2 buah
Cabai hijau, iris serong - 2 buah
Tomat, potong kotak - 1 buah
Daun bawang, iris halus - 1 batang
Garam - 1/2 sdt
Merica bubuk - 1/4 sdt
Saus tiram - 2 sdm
Kecap manis - 4 sdm
Air - 200 ml
Minyak, untuk menumis - 1 sdm

Resep Telur Kecap

  • 30 Menit
  • Hasil: 6 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

Share

IG:@tiyarahmatiya

Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya. Dengan cara ini, bumbu tumisan kecap akan jadi lebih meresap ke dalam telur.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.

2
Sudah

Masukkan tomat. Aduk rata.

3
Sudah

Masukkan garam, merica bubuk, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.

4
Sudah

Tuangkan air. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

5
Sudah

Masukkan telur goreng mata sapi. Aduk perlahan dan masak hingga kuah mengental dan sedikit menyusut. Koreksi rasanya.

6
Sudah

Masukkan daun bawang. Angkat.

7
Sudah

Siap disajikan.

8
Sudah

TIPS

1. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit dengan takaran sesuai selera.

2. Pakai wajan dengan cekungan dalam agar seluruh telur terbumbui dengan baik. Seperti Maspion Wajan Clarita (lihat di Lazada DISKON) yang memiliki diameter 35 cm. Sehingga, telur mampu menyerap bumbu dan rasanya lezat merata.

previous
Resep Ayam Taliwang
Tahu jeletot pedas
next
Resep Tahu Jeletot
previous
Resep Ayam Taliwang
Tahu jeletot pedas
next
Resep Tahu Jeletot

Add Your Comment