Ingredients
- 6 butir Telur ayam, goreng mata sapi
- 4 siung Bawang putih, iris tipis
- 4 butir Bawang merah, iris tipis
- 2 buah Cabai merah, iris serong
- 2 buah Cabai hijau, iris serong
- 1 buah Tomat, potong kotak
- 1 batang Daun bawang, iris halus
- 1/2 sdt Garam
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 2 sdm Saus tiram
- 4 sdm Kecap manis
- 200 ml Air
- 1 sdm Minyak, untuk menumis
Catatan
IG:@alunrahma
Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya. Dengan cara ini, bumbu tumisan kecap akan jadi lebih meresap ke dalam telur.
Baca Juga: 6 Resep Telur Paling Enak yang Mudah Dibuat
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah Versi RasaBunda
1 Sudah | Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum. |
2 Sudah | Tuangkan air. Bumbui dengan garam, merica bubuk, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga mendidih. |
3 Sudah | Masukkan telur goreng mata sapi. Aduk perlahan dan masak hingga kuah mengental dan sedikit menyusut. Koreksi rasanya. |
4 Sudah | Masukkan daun bawang sesaat sebelum api dimatikan. |
5 Sudah | Matikan api, telur kecap siap disajikan. |
6 Sudah | TIPS1. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit dengan takaran sesuai selera. 2. Pakai wajan dengan cekungan dalam agar seluruh telur terbumbui dengan baik. Seperti Maspion Wajan Clarita (Lihat di Lazada DISKON) yang memiliki diameter 35 cm. Sehingga, telur mampu menyerap bumbu dan rasanya lezat merata. |
3 Comments Hide Comments
Maaf kak udara itu apa ya :v
Kak boleh gak kalo gak pake saus tiram?
DOAKAN YA SEMOGA HASIL NYA ENAK
amin yarobbala alamin