Resep Kupat Tahu Magelang

Resep Kupat Tahu Magelang

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Ketupat matang, potong-potong - 4 buah
Tahu putih - 4 buah
Tauge - 2 genggam
Kol, iris - 2 lembar
Mie instan - 1 bungkus
Kacang tanah - 4 sdm
Seledri, iris halus - 2 batang
Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
Kuah:
Bawang putih, haluskan - 3 siung
Cabai rawit, haluskan - 7 buah
Asam jawa - 1/2 sdt
Kecap manis - 4 sdm
Gula merah - 2 sdm
Garam - 1/2 sdt
Air - 500 ml
Pelengkap:
Bawang merah goreng - secukupnya
Kerupuk - secukupnya

Resep Kupat Tahu Magelang

  • 30 menit
  • Hasil: 2 porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Kuah:

  • Pelengkap:

Catatan

Share

IG:@genikayu

One dish meal (satu sajian lengkap) ala Indonesia ini memadukan potongan ketupat, irisan kol, tauge, tahu putih goreng, kacang tanah goreng, dan guyuran kuah manis yang menyegarkan.

Baca Juga: 6 Resep Tahu Paling Istimewa yang Mudah Dibuat


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Panaskan banyak minyak. Goreng tahu putih hingga matang. Angkat dan tiriskan. Potong-potong jadi dadu sedang.

2
Sudah

Goreng kacang tanah hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

3
Sudah

Didihkan air dalam panci. Rebus 1 menit saja tauge dan kol. Angkat dan tiriskan.

4
Sudah

Rebus mie instan hingga matang (ambil mi-nya saja tanpa bumbu). Angkat dan tiriskan.

5
Sudah

Kuah: Dalam panci, campur semua bahan kuah jadi satu lalu didihkan. Koreksi rasanya. Angkat.

6
Sudah

Penyajian: Tata ketupat dan tahu goreng. Beri mie, tauge, kol, dan kacang. Siram dengan kuah. Beri taburan seledri, bawang merah goreng, dan kerupuk. Siap disajikan.

7
Sudah

tips

1. Pakailah GM Bear Set Panci Merah isi 3 pcs (Lihat di Lazada DISKON) yang tersedia dalam tiga set wajan dan panci sehingga bisa Anda gunakan untuk menggoreng, merebus, hingga memasak kuah kupat tahu.

2. Tahu kupat juga bisa ditambahkan telur dadar goreng sesuai selera.

Puding Sutra lembut
previous
Resep Puding Sutra
Ikan gabus pucung betawi
next
Resep Ikan Gabus Pucung
Puding Sutra lembut
previous
Resep Puding Sutra
Ikan gabus pucung betawi
next
Resep Ikan Gabus Pucung

Add Your Comment