Ingredients
- 5 buah Tahu putih, haluskan
- 2 buah Wortel, serut / cincang
- 1 batang Daun bawang, iris halus
- 20 butir Telur puyuh, kupas
- 1 butir Telur, kocok lepas
- 4 siung Bawang putih, haluskan
- 1/4 sdt Lada bubuk
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Kaldu jamur
- secukupnya Minyak untuk menggoreng
Catatan
IG:@sha_resha
Tahu bisa diolah jadi masakan yang unik, lho. Seperti halnya tahu sarang burung ini. Hanya dengan tambahan telur puyuh, tahu pun terlihat seperti sarang burung. Unik, ya! Cocok buat bekal anak supaya lebih sehat dan bergizi.
Baca Juga: 6 Resep Tahu Paling Istimewa yang Mudah Dibuat
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah
1 Sudah | Campur semua bahan, kecuali telur puyuh, telur kocok dan minyak. |
2 Sudah | Masukkan adonan ke dalam cetakan, tambahkan telur puyuh di atasnya. |
3 Sudah | Kukus adonan selama 15 menit, angkat dan dinginkan. |
4 Sudah | Celupkan tahu ke dalam telur kocok, goreng sampai kuning kecoklatan. Sajikan. |
5 Sudah | Tips1. Bungkus tutup kukusan dengan kain/serbet bersih agar air tidak menetes ke dalam adonan. 2. Agak tekan telur puyuh saat diletakkan di atas adonan tahu supaya tidak mudah lepas. 3. Karena rentan hancur, gunakan wajan datar yang lebar dan cekung agar seluruh permukaan tahu terendam minyak. Pilih wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON). Tidak hanya berlapis marble yang aman untuk kesehatan, ukuran frying pan ini pun sangat besar, yakni 30 cm. Harganya bersahabat! |
One Comment Hide Comments
Bagus .