Resep Bolu Ketan Hitam

Gambar Hasil Membuat Resep Bolu Ketan Hitam

Bahan-bahan

Hasil:
Tepung ketan hitam - 250 gram
Gula pasir - 200 gram
Susu bubuk putih - 27 gram
Telur - 6 butir
Emulsifier (TBM/SP) - 1 sdt
Vanili - 1 sdt
Minyak goreng - 200 ml
Gula halus, untuk topping - secukupnya
Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAH

Resep Bolu Ketan Hitam

  • 50 Menit
  • Hasil: 8 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

Catatan

IG:@genikayu

Kini, tepung ketan hitam bisa dengan mudah Anda dapatkan di toko bahan kue dan supermarket. Tepung ini bisa Anda kreasikan untuk membuat kue bolu panggang yang lezat, empuk, dan bertekstur unik.

Baca Juga:


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Siapkan loyang (saya menggunakan loyang bulat diameter 22 cm). Oles dengan margarin dan tabur terigu tipis-tipis hingga rata. Sisihkan.

2
Sudah

Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier dengan mikser kecepatan tinggi hingga berwarna putih pucat dan mengembang.

3
Sudah

Masukkan tepung ketan, susu bubuk, dan vanili sedikit demi sedikit, sambil dikocok dengan mikser kecepatan rendah hingga rata.

4
Sudah

Tuang minyak goreng dan lanjutkan kocok hingga rata.

5
Sudah

Tuang adonan dalam loyang sambil diratakan.

6
Sudah

Panggang adonan dengan suhu 180°C selama 45 menit. Angkat kue dan biarkan dingin.

7
Sudah

Keluarkan kue, beri taburan gula halus, dan potong-potong sesuai selera.

8
Sudah

Siap disajikan.

9
Sudah

TIPS

1. Panaskan oven terlebih dahulu selama 10-15 menit sebelum digunakan.

2. Karena cukup menyita waktu, lebih baik jika pakai stand mixer agar tangan anda tidak pegal. Stand mixer yang punya fitur dasar cukup lengkap adalah Miyako Stand Mixer SM-625 (Lihat di Lazada DISKON).  Dengan harga sangat terjangkau, anda bisa dapatkan stand mixer yang bisa dilepas-pasang, 2 jenis pengaduk, mangkuk dengan tutup, dan juga spatula.

4 Comments Hide Comments

Bikin 3 x gagal trus bunda kasih resep nya salah x ya, biasa ngikutin yg lain gak pernah gagal baru x ini sampe penasaran tapi gagal terus

Add Your Comment