Ingredients
- 150 gram Mie telur
- 300 ml Air
- 3 butir Bakso, iris tipis
- 3 sdm Ayam suwir
- 3 lembar Kol
- 2 tangkai Caisim
- 1 buah Tomat, iris
- 1 batang Daun bawang, rajang halus
- 1 butir Telur
- 1 sdm Kecap manis
- 2 sdm Saus tomat
- 1 sdm Saus tiram
- 1/2 sdt Kaldu bubuk
- secukupnya Garam
- 2 sdm Minyak
Bumbu Halus:
- 2 siung Bawang putih
- 1/2 sdt Merica butiran
- 2 butir Kemiri
Pelengkap:
- secukupnya Acar timun
- secukupnya Sambal
- secukupnya Bawang merah goreng
Catatan
IG:@tsaniwismono
Suka makan mie goreng nyemek di Warmindo? Meski terlihat simple tapi rasanya memang luar biasa nikmatnya. Sayang sebagian orang mungkin malas juga jika harus antri dan beramai-ramai di sana.
Yuk, buat sendiri saja mie goreng nyemek di rumah. Bahannya sederhana, mudah dibuat, dan pasti jadi lebih hemat juga. Selamat mencoba resepnya.
Baca Juga:
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah
1 Sudah | Rebus sebentar mie telur hingga setengah matang, tiriskan. |
2 Sudah | Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bakso dan ayam suwir. Aduk hingga tercampur dengan bumbu, kemudian sisihkan ke pinggir wajan. |
3 Sudah | Masukkan telur, orak-arik sampai berbutir dan matang. |
4 Sudah | Masukkan caisim, kol, dan tomat, aduk sampai layu. Tambahkan air, aduk hingga kuah tercampur bumbu-bumbu. |
5 Sudah | Masukkan mie, bumbui dengan garam, saus tiram, kaldu bubuk, saus tomat, dan kecap manis, aduk rata. Masukan daun bawang. Masak sampai kuah mengental/nyemek. |
6 Sudah | Sesaat sebelum dimatikan apinya, taburkan bawang goreng, kemudian angkat. Sajikan selagi hangat dengan acar dan sambal bila suka. |
7 Sudah | tips1. Campur mie yang sudah direbus dengan 1 sdm minyak agar tidak lengket. 2. Bisa juga digunakan mie instan, tidak perlu direbus dulu sebelum diolah. Langsung masukan bersama bumbu-bumbunya setelah selesai membuat kuah nyemek. |
