Resep Tahu Cabe Garam

Resep Tahu Cabe Garam

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Tahu putih, potong kotak kecil - 6 buah
Tepung maizena - 5 sdm
Tepung sagu - 2 sdm
Tepung bumbu serbaguna - 3 sdm
Bawang putih, cincang - 10 siung
Cabai merah, buang biji lalu cincang kasar - 2 buah
Cabai rawit merah, iris - 5 buah
Daun bawang, iris - 2 batang
Garam - 1/2 sdt
Kaldu bubuk - 1/2 sdt
Minyak goreng - secukupnya

Resep Tahu Cabe Garam

  • 30 Menit
  • Hasil: 4 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

Share

IG:@dhilasina

Meski terdengar sederhana, sajian ‘masak cabai garam’ ini cukup populer dan sudah dipadukan dengan aneka bahan makanan. Tahu termasuk dalam bahan yang pertama kali dicoba. Pertama-tama, tahu putih lembut dipotong kotak kecil, kemudian digoreng kering ataupun krispi dengan balutan tepung. Selanjutnya, tahu goreng akan ditumis kembali bersama cincangan cabai, bawang putih, dan bumbu-bumbu, yaitu garam salah satunya.

Baca Juga: 6 Resep Tempe dan Tahu yang Naik Kelas

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Dalam wadah yang memiliki tutup rapat, campur tepung maizena, sagu, dan tepung serbaguna. Masukkan tahu, lalu tutup wadahnya. Kocok/guncang-guncangkan hingga seluruh permukaan tahu tertutup tepung.

2
Sudah

Panaskan banyak minyak. Goreng tahu hingga kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

3
Sudah

Panaskan minyak. Goreng bawang putih cincang dengan api kecil sampai kering dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

4
Sudah

Panaskan sedikit minyak. Tumis cabai merah, rawit, dan daun bawang hingga harum dan agak kering.

5
Sudah

Sesaat sebelum api kompor dimatikan, masukkan garam dan kaldu bubuk. Matikan api.

6
Sudah

Masukkan tahu goreng dan bawang putih goreng dalam tumisan cabai. Aduk rata.

7
Sudah

Siap disajikan.

8
Sudah

TIPS

1. Takaran tiap jenis tepung bisa disesuaikan selera.

2. Gunakan Calista Otaru Smokey (lihat di Lazada DISKON) sebagai wadah untuk mencampur dan melapisi tahu dengan tepung. Wadah ini terbuat dari plastik berkualitas yang anti bocor dan memiliki tutup yang rapat, sehingga aman saat diguncang-guncangkan.

Kangkung tauco praktis
previous
Resep Kangkung Tauco
next
Resep Ayam Sambal Matah
Kangkung tauco praktis
previous
Resep Kangkung Tauco
next
Resep Ayam Sambal Matah

Add Your Comment