Resep Cumi Asin Cabe Hijau

Resep Cumi Asin Cabe Hijau

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Cumi asin, cuci - 1/4 kg
Bawang merah, iris - 7 butir
Bawang putih, iris - 3 siung
Cabe hijau, iris serong - 7 buah
Cabe rawit merah, iris serong - 5 buah
Tomat hijau, belah empat - 4 buah
Jahe, iris - 2 cm
Lengkuas, memarkan - 2 cm
Daun salam - 3 lembar
Saos tiram - 2 sdm
Kecap manis - 1 sdm
Garam - 1/2 sdt
Air - 200 ml
Minyak untuk menumis - 2 sdm

Resep Cumi Asin Cabe Hijau

  • 30 Menit
  • Hasil: 4 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

Share

IG:@dhilasina

Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, jahe, lengkuas, dan daun salam hingga wangi.

2
Sudah

Masukkan saos tiram, kecap manis, dan cumi asin, aduk hingga rata.

3
Sudah

Masukkan air dan garam. Aduk dan masak sampai air menyusut. Angkat.

4
Sudah

Siap disajikan.

5
Sudah

TIPS

1. Jika menggunakan cumi asin yang kering, rendam dulu sampai lunak sebelum dimasak. Remas-remas cumi, lalu bilas hingga bersih dengan air.

2. Masak bahan dengan wajan Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON). Selain anti lengket karena berlapis marbel, frying pan ini pun sangat besar, yakni 30 cm. Dengan cekungan yang cukup dalam, anda bisa masak cumi asin tanpa takut tumpah.

nasi bakar tuna pedas
previous
Resep Nasi Bakar Tuna Pedas
next
Resep Ikan Dori Panggang Saus Lemon
nasi bakar tuna pedas
previous
Resep Nasi Bakar Tuna Pedas
next
Resep Ikan Dori Panggang Saus Lemon

Add Your Comment