Advertisement

Resep Cumi Asin Cabe Hijau

Gambar Hasil Membuat Resep Cumi Asin Cabe Hijau

Bahan-bahan

Hasil:
Cumi asin - 250 gram
Bawang putih, iris tipis - 4 siung
Bawang merah, iris tipis - 7 butir
Cabai hijau keriting, iris serong - 8 buah
Cabai rawit, iris serong - 6 buah
Tomat hijau, belah empat - 4 buah
Jahe - 1 ruas
Lengkuas - 1 ruas
Daun salam - 2 lembar
Daun jeruk - 2 lembar
Saus tiram - 2 sdm
Kecap manis - 1 sdm
Garam - 1/2 sdt
Minyak - 2 sdm
Air - 200 ml
Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Cumi Asin Cabe Hijau

  • 30 Menit
  • Hasil: 4 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

IG:@alunrahma

Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas.

Baca Juga:


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]


Langkah Versi RasaBunda

1
Sudah

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2
Sudah

Tambahkan cabai hijau, cabai rawit, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga semua bumbu mulai matang.

3
Sudah

Masukkan tomat hijau, tumis sebentar agar layu.

4
Sudah

Masukkan cumi asin, saus tiram, dan kecap manis kemudian tumis hingga semua tercampur.

5
Sudah

Masukkan air dan garam, masak hingga air menyusut lalu koreksi rasanya.

6
Sudah

Tata cumi asin cabai hijau ke dalam piring. Cumi asin cabai hijau siap disajikan.

7
Sudah

TIPS

1. Jika menggunakan cumi asin yang kering, rendam dulu sampai lunak sebelum dimasak. Remas-remas cumi, lalu bilas hingga bersih dengan air.

2. Masak bahan dengan wajan Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON). Selain anti lengket karena berlapis marbel, frying pan ini pun sangat besar, yakni 30 cm. Dengan cekungan yang cukup dalam, anda bisa masak cumi asin tanpa takut tumpah.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Add Your Comment