Semur Hati Ampela Ayam Sedap Istimewa - Resep | ResepKoki

Resep Semur Hati Ampela Ayam

Resep Semur Hati Ampela Ayam

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Hati ampela ayam, cuci bersih - 5 buah
Serai - 1 batang
Jahe, memarkan - 3 cm
Daun salam - 4 lembar
Daun jeruk - 10 lembar
Garam - 1 sdm
Kecap manis - 3 sdm
Air - 200 ml
Minyak, untuk menumis - 2 sdm
Bumbu Halus:
Bawang putih - 2 siung
Bawang merah - 5 butir
Kemiri - 2 butir
Cabai merah giling - 1 sdm
Garam - 1 sdt
Lada bubuk - 1/2 sdt
Pala bubuk - 1/4 sdt
Ketumbar bubuk - 1 sdt
Beli bahan masak - DISINI MURAH


Resep Semur Hati Ampela Ayam

  • 30 menit
  • Hasil: 5 porsi
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

  • Bumbu Halus:

Catatan

Share

IG:@desytariyem

Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Baru setelahnya, hati ampela bisa dimasukkan dan lanjutkan masak hingga kuahnya menyusut.

Baca Juga: 9 Resep Ayam Terpopuler yang Super Praktis & Lezat


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Dalam panci, masukkan ati ampela, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, dan air. Rebus selama 10 menit hingga ati ampela matang. Angkat dan tiriskan.

2
Sudah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

3
Sudah

Masukkan hati ampela. Aduk rata.

4
Sudah

Tuangkan sedikit air. Aduk rata.

5
Sudah

Masukkan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasanya. Angkat.

6
Sudah

Siap disajikan.

7
Sudah

Tips

1. Jangan memasak terlalu lama karena ati ampela bisa mengeras.

2. Pakai wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON). Teflon ini berlapis marbel yang aman untuk kesehatan serta menghantarkan panas dengan cepat. Jadi, masakan anda pun akan cepat matang.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
previous
Resep Kangkung Belacan
next
Resep Opor Ayam Putih
previous
Resep Kangkung Belacan
next
Resep Opor Ayam Putih

One Comment Hide Comments

Add Your Comment