Resep Semur Ayam

Lihat Resep Versi RasaBunda

Bahan-bahan

Hasil:

	Ayam - 1 ekor
	Daun salam - 4 lembar
	Lengkuas - 1 ruas
	Jahe - 1 ruas
	Cengkeh - 7 buah
	Pala bubuk - 1 sdt
	Air - 1 liter
	Kecap manis - secukupnya
	Bawang merah goreng - secukupnya
	Bumbu Halus:
	Bawang merah - 10 butir
	Bawang putih - 6 butir
	Ketumbar - 2 sdt
	Merica - 2 sdt
	Kemiri - 6 buah
	Kaldu bubuk ayam - 1 sdt
	Garam - 2 sdt
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Semur Ayam

45 Menit
Hasil: 6 Porsi
Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

1 ekor Ayam
4 lembar Daun salam
1 ruas Lengkuas
1 ruas Jahe
7 buah Cengkeh
1 sdt Pala bubuk
1 liter Air
secukupnya Kecap manis
secukupnya Bawang merah goreng
Bumbu Halus:
10 butir Bawang merah
6 butir Bawang putih
2 sdt Ketumbar
2 sdt Merica
6 buah Kemiri
1 sdt Kaldu bubuk ayam
2 sdt Garam

Catatan

IG:@genikayu

Ingin mengolah masakan selera nusantara yang enak, praktis, dan lezat? Coba resep semur ayam ini di parboaboa. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah Versi RasaBunda

1 Sudah	Cuci bersih ayam lalu potong jadi 8 bagian. Sisihkan.
2 Sudah	Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, jahe, cengkeh, dan pala bubuk hingga harum.
3 Sudah	Masukkan ayam lalu aduk hingga bumbu merata. Masak sebentar.
4 Sudah	Tuang air dan masukkan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga ayam empuk, bumbu meresap, dan kuah menyusut. Koreksi rasanya. Angkat. Beri taburan bawang merah goreng.
5 Sudah	Siap disajikan.
6 Sudah	TIPS 1. Jika anda ingin proses masak lebih cepat dan hasil lebih empuk, gunakan Vicenza Pressure Cooker VP308/8L (Lihat di Lazada DISKON) untuk membuat semur ayam. Masukkan ayam yang telah ditumis ke dalam Vicenza Pressure Cooker, beri air setengah tinggi ayam, lalu masak selama 15 menit. Vicenza Pressure Cooker ini sangat aman digunakan karena memiliki sistem pengaturan uap dan panas yang baik. 2. Bisa diberi bahan tambahan kentang atau tahu sesuai selera.