Advertisement

Resep Sate Klopo

Gambar Hasil Membuat Resep Sate Klopo

Bahan-bahan

Hasil:
Daging sapi, potong dadu - 500 gram
Kelapa muda, parut - 1/2 butir
Garam - 1 sdt
Gula pasir - 1 sdt
Minyak, untuk menumis - secukupnya
Tusukan sate - 20 buah
Bumbu Halus:
Bawang putih - 3 siung
Bawang merah - 4 butir
Ketumbar - 3 sdm
Kunyit, bakar - 1 ruas jari
Pelengkap:
Saus kacang - secukupnya
Cabe rawit, iris - secukupnya
Bawang merah, iris - secukupnya
Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAH

Resep Sate Klopo

  • 2 Jam
  • Hasil: 2 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

  • Bumbu Halus:

  • Pelengkap:

Catatan

IG:@tiyarahmatiya

Beda dengan sate pada umumnya, potongan daging terlebih dulu dicampur racikan bumbu dan kelapa parut, baru ditata dalam tusukan sate dan dibakar. Konon kalau ingin menikmati kuliner ini, kamu harus ke Surabaya langsung. Tapi tidak lagi, buat sendiri saja di rumah dengan resep praktis di bawah ini.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Matikan api lalu biarkan dingin.

2
Sudah

Dalam wadah, campur tumisan bumbu, daging, parutan kelapa, garam, dan gula. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

3
Sudah

Ambil tusukan sate lalu tusuk dan tata daging. Lakukan hingga daging habis.

4
Sudah

Bakar sate di atas bara api hingga matang seluruh bagiannya.

5
Sudah

Siap disajikan bersama bahan pelengkap.

6
Sudah

TIPS

Sebelum dicampur bumbu dan bahan lainnya, daging bisa dibungkus dulu dengan daun pepaya selama 1 jam supaya empuk.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Add Your Comment