Resep Sate Ikan Tongkol

Gambar Hasil Membuat Resep Sate Ikan Tongkol

Bahan-bahan

Hasil:
Daging fillet ikan tongkol, potong dadu - 300 gram
Jeruk nipis, ambil air perasannya - 1 buah
Bawang putih, haluskan - 2 siung
Ketumbar, haluskan - 1/2 sdt
Bubuk kaldu - 1/4 sdt
Garam - 1/2 sdt
Kecap manis - 2 sdm
Minyak goreng - 1 sdm
Tusukan sate - 15 biji
Sambal Kecap:
Bawang merah, iris tipis - 4 siung
Cabai rawit merah, iris tipis - 8 buah
Tomat merah, potong dadu - 1 buah
Kecap manis - secukupnya
Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAH

Resep Sate Ikan Tongkol

  • 30 menit
  • Hasil: 15 tusuk
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

  • Sambal Kecap:

Catatan

IG:@desytariyem

Anda yang tidak suka mengonsumsi ikan karena duri atau tulangnya, bisa coba sajian sate ikan ini. Ikan diambil fillet dagingnya, dibalur dengan racikan bumbu praktis, ditusuk menjadi sate, dan dibakar sebentar hingga matang. Supaya lebih sedap, sate disajikan dengan sambal kecap dengan bumbu iris.

Baca Juga: 7 Resep Ikan Terpopuler Dijamin Lezat


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Lumuri daging ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis. Sisihkan.

2
Sudah

Dalam wadah, campur bawang putih, ketumbar, bubuk kaldu, dan garam. Aduk rata.

3
Sudah

Lumuri daging ikan dengan campuran bumbu lalu simpan dalam kulkas selama 10 menit.

4
Sudah

Siapkan tusukkan sate. Tusukkan 4 potong daging ikan tiap tusuknya. Olesi sate dengan minyak goreng.

5
Sudah

Siapkan alat pemanggang/bakaran. Bakar sate hingga hampir matang. Olesi dengan kecap manis, lalu lanjutkan membakar hingga matang di kedua sisinya. Angkat.

6
Sudah

Sambal Kecap: Aduk semua bahan dan siap digunakan.

7
Sudah

Sate beserta sambal kecap siap disajikan.

8
Sudah

tips

Ikan tongkol bisa diganti dengan ikan tuna, tenggiri, kerapu, atau jenis lainnya yang berdaging tebal.

Add Your Comment