Sate Kambing Enak Empuk Gurih Berbumbu Praktis - Resep | ResepKoki

Resep Sate Kambing

Resep Sate Kambing

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Daging kambing, potong dadu 2 cm - 500 gram
Tusuk sate, rendam dalam air lalu tiriskan - 20 buah
Bumbu Olesan:
Bawang putih, haluskan - 2 siung
Ketumbar halus - 1/2 sdt
Merica halus - 1/4 sdt
Kecap manis - 100 ml
Air perasan jeruk nipis - secukupnya
Pelengkap:
Kubis, iris halus - 50 gram
Tomat merah, potong - 2 buah
Cabai rawit, iris - 10 buah
Bawang merah, iris - 10 butir
Kecap manis - 5 sdm
Jeruk nipis, belah jadi 4 - 1 buah
Acar timun - secukupnya
Beli bahan masak - DISINI MURAH
Izinkan kami mengetahui pola hidup anda di saat Covid 19 - ISI DISINI

Resep Sate Kambing

  • 45 Menit
  • Hasil: 20 Tusuk
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

  • Bumbu Olesan:

  • Pelengkap:

Catatan

Share

IG:@desytariyem

Tips yang perlu diperhatikan saat membuat sate kambing yaitu merendam daging terlebih dulu bersama bumbu (marinate) minimal 1 jam dalam kulkas. Cara ini bisa membuat daging jadi lebih empuk dan bumbunya meresap. Saat membakar, anda juga bisa sesekali mengoles sate dengan sisa bumbu agar bumbunya lebih mantap merekat.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Tusuk daging dengan tusukan sate. Isi setiap tusukan dengan 4 potong daging. Sisihkan.

2
Sudah

Dalam wadah, campur semua bahan olesan lalu oleskan ke daging sate.

3
Sudah

Bakar sate di atas bara api sambil sesekali dioles bumbu oles. Bakar hingga berwarna kecoklatan, matang, dan harum. Angkat.

4
Sudah

Tata semua bahan pelengkap (Acar timun) dan sate di atas piring saji. Tuang kecap manis di atas sate. Siap disajikan.

5
Sudah

TIPS

1. Agar daging tidak alot, gunakan daging kambing muda yang berusia maksimal 5 bulan.

2. Jika suka, anda juga bisa menggunakan hati kambing.

3. Bakar sate pakai panggangan lebih mudah dan praktis. Nah, kunci dari panggangan yang sempurna adalah wajan panas. Pakailah wajan besi jika ingin hasilnya sempurna, tapi tak masalah kalau pakai teflon atau grilling pan, seperti Maxim Teflon Square Grill (lihat di Lazada DISKON) berlapis Teflon Xtra yang aman karena bebas PFOA

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
previous
Resep Kacang Disco
Kue sakura bolu moist
next
Resep Kue Sakura (Bolu)
previous
Resep Kacang Disco
Kue sakura bolu moist
next
Resep Kue Sakura (Bolu)

2 Comments Hide Comments

Add Your Comment