Advertisement

Resep Sate Daging Sapi

Gambar Hasil Membuat Resep Sate Daging Sapi

Bahan-bahan

Hasil:
Daging sapi - 300 gram
Lemak sapi - 50 gram
Kecap manis - 3 sdm
Gula merah - 1 sdt
Air asam jawa - 1 sdm
Garam - 1/2 sdt
Tusuk sate - secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang merah - 4 butir
Bawang putih - 3 siung
Ketumbar - 1 sdt
Lengkuas - 1 cm
Kencur - 1 cm
Sambal Kecap:
Kecap manis - 10 sdm
Bawang merah, iris - 4 butir
Tomat, potong dadu kecil - 1 buah
Cabe rawit, iris - 50 gram
Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Sate Daging Sapi

  • 60 Menit
  • Hasil: 2 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Bumbu Halus:

  • Sambal Kecap:

Catatan

IG:@bunda_ghaida

Biasanya sate terbuat dari ayam atau kambing. Lalu kalau dengan sapi, bagaimana rasanya? Bisa anda bayangkan seperti makan steak sapi, tapi ditambah bumbu rempah khas sate. Tentu terasa manis dan gurih yang khas Jawa. Oh ya sedikit tips agar dagingnya empuk, bungkus dulu dengan daun pepaya, ya.

Baca Juga: 7 Resep Daging Sapi Rumahan Paling Enak dan Praktis


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]


Langkah Versi RasaBunda

1
Sudah

Dalam wadah, campur semua bahan sambel kecap hingga rata. Sisihkan.

2
Sudah

Potong daging dan lemak sapi dengan ukuran kecil.

3
Sudah

Campur daging dengan bumbu halus, kecap manis, gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk rata kemudian diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

4
Sudah

Ambil tusuk sate. Tusukkan daging dan lemak secara berseling. Susun 4-5 potongan per tusuknya.

5
Sudah

Bakar sate hingga matang sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu rendaman. Angkat.

6
Sudah

Siap disajikan bersama sambal kecapnya.

7
Sudah

1. Potongan lemak yang diselipkan ditiap tusuknya bertujuan agar sate tidak mudah gosong saat dibakar.

2. Sambel kecap dapat diganti atau ditambah dengan bumbu kacang, sesuai selera.

3. Bila tak punya panggangan arang, sate dapat dibakar dengan teflon, happy call, atau skillet.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Add Your Comment