Resep Sambal Bada

Resep Sambal Bada

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Teri kering - 100 gram
Petai - 2 papan
Bawang merah, iris halus - 3 butir
Air jeruk nipis - 1 sdm
Gula merah - 1 sdm
Bumbu Halus:
Bawang merah - 10 butir
Cabai merah - 15 buah
Garam - 1/2 sdt

Resep Sambal Bada

  • 35 menit
  • Hasil: 1 porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Bumbu Halus:

Catatan

Share

IG:@tyasprabowo

Sambal bada pedas gurih dengan teri basah begitu nikmat disandingkan dengan nasi hangat. Sajian ini cocok untuk pelengkap ataupun disantap hanya dengan nasi saja. Bahannya sederhana dan mudah dibuat juga. Kalau suka, Anda juga bisa menambahkan dengan kentang atau pete.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Goreng teri hingga kering kecoklatan, angkat dan tiriskan.

2
Sudah

Potong-potong petai kemudian goreng sebentar sampai layu, sisihkan.

3
Sudah

Haluskan dengan blender bumbu halus, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan garam. Tambahkan sedikit minyak goreng panas supaya lebih gampang menghaluskannya.

4
Sudah

Tumis bawang merah yang sudah diiris halus sampai harum, masukkan bumbu halus, gula merah dan garam. Aduk rata.

5
Sudah

Tambahkan air jeruk nipis. Masak hingga bumbu matang.

6
Sudah

Setelah bumbu matang masukkan teri dan petai, aduk rata sampai teri dan petai terbalut bumbu. Angkat.

7
Sudah

Sambal bada siap disajikan.

8
Sudah

tips

Simpan di toples rapat kedap udara, dan taruh di kulkas untuk masa simpan yang lebih lama.

bihun gulung jajanan istimewa
previous
Resep Bihun Gulung
sambal petis nikmat
next
Resep Sambal Petis
bihun gulung jajanan istimewa
previous
Resep Bihun Gulung
sambal petis nikmat
next
Resep Sambal Petis

Add Your Comment