Ingredients
- 300 gram Beras
- 250 gram Tomat merah
- 3 lembar Smoked beef, potong kotak
- 3 sdm Minyak goreng
- 3 siung Bawang putih, cincang halus
- 4 siung Bawang merah, cincang halus
- 1/2 buah Bawang bombay, cincang kasar
- 2 cm Jahe, memarkan
- 2 batang Serai, ambil putihnya saja dan memarkan
- 2 lembar Daun jeruk
- 1 sdt Garam
- 1/2 sdt Kaldu sapi bubuk
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 500 ml Air
- 1 sdt Seledri, cincang untuk taburan
- 1 buah Jeruk nipis, untuk garnish
Catatan
IG:@tsaniwismono
Inilah resep nasi tomat yang cepat, mudah, dan rasanya sangat enak. Nasi tomat ini dalam bahasa Tamil disebut ‘Thakkali Sadam‘. Hidangan nasi tomat khas India begitu populer karena rasanya super lezat.
Resep ini harus dicoba oleh semua pecinta nasi gurih cita rasa khas India atau Arab. Simpel dan mudah dibuat, nasi tomat sangat cocok untuk santap siap keluarga atau dibawa sebagai bekal saat bekerja. Ikuti resep dan cara membuatnya!
Baca Juga:
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah
1 Sudah | Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukan bawang bombay dan jahe, aduk sebentar. Masukan lagi serai dan daun jeruk, tumis sebentar. |
2 Sudah | Masukkan smoked beef, tumis lagi sebentar. Matikan api. |
3 Sudah | Kupas kulit tomat, buang bijinya, cincang kasar. Sisihkan. |
4 Sudah | Cuci bersih beras, masukkan ke dalam rice cooker. Tuang air, lalu masukan tomat cincang, tumisan smoked beef, garam, kaldu sapi bubuk, dan merica bubuk. Aduk agar bumbu tumisan larut merata. |
5 Sudah | Masak otomatis sampai nasi matang. |
6 Sudah | Nasi tomat siap disajikan dengan taburan seledri cincang dan perasan jeruk nipis jika suka. |
