Resep Nasi Bakar Tuna Pedas

Gambar Hasil Membuat Resep Nasi Bakar Tuna Pedas

Bahan-bahan

Hasil:
Nasi:
Beras - 2 cup
Santan instan - 65 ml
Sereh, geprek - 1 batang
Daun salam - 1 lembar
Daun jeruk - 2 lembar
Garam - secukupnya
Air - secukupnya
Isian:
Ikan tuna - 250 gram
Daun salam - 4 lembar
Bawang putih cincang - 2 siung
Sereh - 2 batang
Daun jeruk - 2 lembar
Garam - secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang merah - 5 siung
Bawang putih - 2 siung
Cabe rawit - 7 buah
Cabe keriting - 7 buah
Garam - secukupnya
Gula - secukupnya
Kaldu bubuk - secukupnya
Pelengkap:
Daun pisang - secukupnya
Daun kemangi - secukupnya
Tusuk gigi - secukupnya
Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAH

Resep Nasi Bakar Tuna Pedas

  • 60 menit
  • Hasil: 4 porsi
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

  • Nasi:

  • Isian:

  • Bumbu Halus:

  • Pelengkap:

Catatan

IG:@adelaffanda

Nasi bakar memang enak bila disandingkan dengan apa saja. Salah satunya adalah tumis tuna pedas. Aroma harum daun pisang berpadu rasa tuna yang pedas-gurih bikin ingin nambah. Bikinnya gampang banget, lho!


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Cara Membuat Nasi

1. Masukan beras yang telah dicuci ke dalam panci.

2. Masukkan air, garam, santan, sereh, daun salam, daun jeruk. Masak nasi hingga matang sempurna.

2
Sudah

Cara Membuat Isian Tuna Pedas

1. Rebus ikan tuna dengan air secukupnya. Masukan 2 lembar daun salam, 1 batang sereh, bawang putih cincang, dan garam.

2. Setelah matang, goreng sesaat. Lalu, suwir daging ikan.

3. Haluskan bahan bumbu halus.

4. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, 1 batang sereh, 2 lembar daun salam, dan 2 lembar daun jeruk, gula garam kaldu bubuk. Tumis hingga matang.

5. Masukkan ikan tuna suwir, aduk hingga rata.

3
Sudah

Cara Membuat Nasi Bakar

1. Tata nasi, daun kemangi, ikan tuna. Lipat daun dan sematkan tusuk gigi. Lakukan hingga habis.

2. Bakar dengan teflon.

4
Sudah

Tips

1. Bakar daun pisang sebentar agak layu dan mudah dibentuk.

2. Gunakan grilling pan yang dilapisi bahan teflon anti lengket, seperti Maxim Teflon Square Grill 28cm with lips (Lihat di Lazada DISKON). Tidak hanya aman digunakan karena terbuat dari bahan bebas PFOA, ukuran Maxim Teflon Square Grill juga sangat pas untuk kompor apapun. Jadi, anda bisa membakar nasi dengan panas yang lebih merata dan lebih nyaman. 

Add Your Comment