Ingredients
- 300 gram Nasi putih
- 1 butir Telur, ceplok 1/2 matang
Patty:
- 250 gram Daging sapi giling
- 3 siung Bawang putih, haluskan
- 1 sdm Kecap inggris
- 1 sdm Mayonaise
- 1/2 sdt Lada hitam bubuk
- 1/2 sdt Kaldu jamur
- 1/2 sdt Garam
Saus Jamur:
- 750 ml Kaldu sapi
- 3 sdm Kecap manis
- 1 sdm Kecap inggris
- 1 sdm Saus tomat
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdm Tepung maizena
- 1 sdm Mentega
- 1/2 buah Bawang bombay, iris memanjang
- 1 helai Daun bawang, iris iris
Catatan
IG:@trieko_ok
Resep Loco Moco khas Hawaii ini cukup simple dan begitu lezat. Terdiri dari nasi, patty hamburger yang yang juicy dan telur mata sapi yang disiram mushroom sauce yang creamy.
Secara tradisional Loco Moco disantap saat sarapan, tapi enak juga disantap untuk makan siang maupun makan malam. Untuk pecinta saus jamur, Loco Moco adalah salah satu menu yang harus Anda coba.
Baca Juga:
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah
1 Sudah | Campur daging giling dengan semua bahan patty, aduk rata lalu bentuk bundar pipih. |
2 Sudah | Panggang patty hingga matang dengan api sedang agas daging matang hingga kedalam. |
3 Sudah | Panaskan mentega, tumis bawang bombay masak hingga terkaramelisasi. Kemudian tambahkan semua bahan saus coklat masak hingga mengental. |
4 Sudah | Tata nasi di atas piring, beri patty di atasnya, tambahkan kuah coklat dan terakhir tata telur 1/2 matang. Taburi dengan daun bawang. Siap disajikan. |
