Resep Ikan Bawal Bakar

Gambar Hasil Membuat Resep Ikan Bawal Bakar

Bahan-bahan

Hasil:
Ikan bawal - 1 kg
Jeruk nipis, peras airnya - 1 buah
Minyak goreng, untuk menggoreng - secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang putih - 3 siung
Ketumbar - 1 sdm
Kunyit - 2 cm
Jahe - 2 cm
Garam - 1 sdm
Bumbu Olesan (campur jadi satu):
Kecap manis - 100 ml
Madu - 50 ml
Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAH

Resep Ikan Bawal Bakar

  • 60 menit
  • Hasil: 4 porsi
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

  • Bumbu Halus:

  • Bumbu Olesan (campur jadi satu):

Catatan

IG:@desytariyem

Bawal berdaging lembut memang paling cocok diolah jadi ikan bakar. Sebelum dibakar, ikan yang telah dibumbui akan digoreng jadi setengah matang. Dengan cara ini, ikan akan matang sempurna hingga ke dalam dan bumbu bakar/olesannya akan membalut kuat seluruh permukaannya.

Baca Juga: 7 Resep Ikan Praktis Terpopuler


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Bersihkan ikan dan buang kotoran serta isi perutnya. Cuci hingga bersih di bawah air mengalir. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis.

2
Sudah

Lumuri seluruh permukaan ikan dengan bumbu halus. Simpan ikan dalam kulkas selama 20-30 menit.

3
Sudah

Panaskan minyak. Goreng ikan hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

4
Sudah

Siapkan alat panggangan. Bakar ikan sambil dioles bumbu olesan. Balik ikan dan bakar di sisi satunya sambil dioles kembali hingga matang. Angkat.

5
Sudah

Siap disajikan.

6
Sudah

Tips

1. Jika tidak punya alat panggangan, bisa menggunakan wajan datar anti lengket di atas kompor.

2. Gunakan Oxone OX-30F Frypan (lihat di Lazada Diskon) yang berlapis marble sehingga aman untuk kesehatan. Ukuran frying pan ini pun sangat besar, yakni 30 cm. Bisa dipakai membakar ikan, karena tidak lengket sama sekali.

One Comment Hide Comments

Add Your Comment