Ayam Kungpao Pedas Istimewa ala Oriental - Resep | ResepKoki

Resep Ayam Kungpao

Resep Ayam Kungpao

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Bahan 1:
Daging ayam, potong dadu - 300 gram
Kecap asin - 1 sdm
Merica - 1/3 sdt
Bahan 2:
Bawang putih - 4 buah
Bawang bombay - 1/2 buah
Cabe merah kering - 8 buah
Jahe, memarkan - 1 ruas
Daun bawang, iris kasar - 1 batang
Kacang mede, goreng - 50 gram
Air kaldu - 120 ml
Tepung maizena, larutkan dengan 5 sdm air - 1 sdt
Minyak untuk menumis - 3 sdm
Bahan Saus:
Minyak wijen - 1 sdm
Kecap asin - 1 sdm
Kecap manis - 2 sdm
Kecap ikan - 1 sdm
Saus tiram - 1 sdm
Saus tomat - 1 sdt
Arak masak (opsional) - 1 sdt
Gula - 1/2 sdt
Garam - 1/3 sdt
Merica bubuk - 1/4 sdt
Beli bahan masak - DISINI MURAH

Resep Ayam Kungpao

  • 40 Menit
  • Hasil: 6 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

  • Bahan 1:

  • Bahan 2:

  • Bahan Saus:

Catatan

Share

IG:@maybelinn_ma

Sajian klasik khas Schezuan ini memiliki ciri khas warnanya yang merah kecoklatan dan penggunaan kacang tanah di dalamnya. Walau resep aslinya menggunakan aneka bahan oriental seperti arak beras dan cuka khas Tiongkok, saus hoisin, serta merica Sichuan, anda tetap bisa berkreasi dan menghasilkan sajian yang tak kalah enaknya.

Baca Juga: 9 Aneka Resep Ayam Tumis Ala Oriental


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Bahan 1: Campur semua bahan jadi satu dan diamkan kurang lebih 15 menit. Lalu goreng hingga kuning kecoklatan dan tiriskan.

2
Sudah

Bahan saus: Dalam satu wadah, campur semua bahan hingga rata. Sisihkan.

3
Sudah

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Tambahkan cabai kering lalu aduk rata.

4
Sudah

Masukkan bahan saus, aduk kembali. Tambahkan air lalu masak hingga mendidih.

5
Sudah

Masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata.

6
Sudah

Tuang larutan tepung maizena, aduk rata.

7
Sudah

Matikan api, baru masukkan daun bawang dan kacang mede. Aduk kembali hingga tercampur rata. Angkat.

8
Sudah

Siap disajikan.

9
Sudah

TIPS

Jika tidak punya kacang mede, boleh diganti dengan kacang tanah.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Perkedel daging praktis
previous
Resep Perkedel Daging
ayam kemangi pedas
next
Resep Ayam Kemangi
Perkedel daging praktis
previous
Resep Perkedel Daging
ayam kemangi pedas
next
Resep Ayam Kemangi

Add Your Comment