Resep Tahu Kukus

Lihat Resep Versi RasaBunda

Bahan-bahan

Hasil:

	Tahu putih - 350 gram
	Telur - 2 butir
	Wortel, potong dadu kecil - 50 gram
	Daun bawang, iris tipis - 1 batang
	Garam - 1/2 sdt
	Lada bubuk - 1/4 sdt
	Bumbu Halus:
	Bawang putih - 2 siung
	Bawang merah - 5 butir
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Tahu Kukus

60 Menit
Hasil: 15 Porsi
Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

350 gram Tahu putih
2 butir Telur
50 gram Wortel, potong dadu kecil
1 batang Daun bawang, iris tipis
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Lada bubuk
Bumbu Halus:
2 siung Bawang putih
5 butir Bawang merah

Catatan

IG:@tiyarahmatiya

Sajian ini punya kesan keseluruhan yang ringan dan berbumbu pas, tidak terlalu tajam atau mendominasi. Makanya, tahu kukus cocok jadi lauk pendamping bersama menu ‘kuat’ lainnya.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah Versi RasaBunda

1 Sudah	Dalam wadah, hancurkan tahu putih dengan garpu hingga halus.
2 Sudah	Masukkan bumbu halus, garam, dan lada bubuk. Aduk adonan hingga rata.
3 Sudah	Masukkan telur, wortel, dan daun bawang. Aduk rata.
4 Sudah	Masukkan adonan tahu ke dalam cetakan-cetakan yang telah diolesi minyak sebelumnya.
5 Sudah	Kukus tahu selama 30 menit hingga matang. Angkat.
6 Sudah	Siap disajikan.
7 Sudah	TIPS 1. Anda bisa menambahkan 75 gram daging ayam/sapi/ikan giling sesuai selera, agar lebih enak dan kaya gizi. 2. Gunakan cetakan kue atau agar-agar yang tahan panas, seperti Rosita Cetakan Mawar (Lihat di Lazada DISKON). Cetakan ini terbuat dari bahan plastik food grade yang aman dan tahan panas. Jangan lupa olesi sebelumnya dengan minyak agar tahu kukus tidak lengket dan mudah dikeluarkan saat matang.