Resep Kwetiau Goreng Sapi

Lihat Resep Versi RasaBunda

Bahan-bahan

Hasil:

	Kwetiau - 1 bungkus (300 gram)
	Daging sapi, iris tipis - 50 gram
	Bawang putih - 4 siung
	Garam - 1/2 sdt
	Merica - 1/3 sdt
	Bahan penyedap rasa sapi - 1/2 sdt
	Kecap manis - 3 sdm
	Telur - 2 butir
	Air - 70 ml
	Sawi - secukupnya
	Tauge - secukupnya
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Kwetiau Goreng Sapi

20 menit
Hasil: 4 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

1 bungkus (300 gram) Kwetiau
50 gram Daging sapi, iris tipis
4 siung Bawang putih
1/2 sdt Garam
1/3 sdt Merica
1/2 sdt Bahan penyedap rasa sapi
3 sdm Kecap manis
2 butir Telur
70 ml Air
secukupnya Sawi
secukupnya Tauge

Catatan

IG:@maybelinn_ma

Jika bihun bentuknya kecil dan panjang, kwetiau memiliki bentuk lebar dan pipih. Sama-sama berbahan dasar beras, tekstur kwetiau jauh lebih kenyal dibanding bihun. Kwetiau juga bisa diolah menjadi aneka sajian one dish meal yang menggugah selera. Salah satunya adalah kwetiau goreng sapi.

Selain daging sapi yang diiris tipis, anda juga bisa menambahkan pelengkap lainnya seperti sawi dan telur. Jika ingin menambahkan tauge, masukkan bahan tersebut terakhir sebelum masakan diangkat. Supaya tekstur tauge tetap renyah.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah Versi RasaBunda

1 Sudah	Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging sapi dan tumis lagi hingga daging matang lalu pinggirkan.
2 Sudah	Masukkan telur, orek-orek.
3 Sudah	Masukkan sawi dan tambahkan air.
4 Sudah	Beri garam, merica, penyedap, kecap manis.
5 Sudah	Sesudah mendidih, masukkan kwetiau dan tauge. Aduk hingga tercampur rata.
6 Sudah	Angkat dan sajikan.
7 Sudah	Tips Tauge dimasukkan terakhir bersama kwetiau supaya gak lembek dan tetap krenyes.