Resep Kikil Sapi Oseng Cabe Hijau

Lihat Resep Versi RasaBunda

Bahan-bahan

Hasil:

	Kikil sapi potong - 500 gram
	Minyak goreng - 2 sdm
	Kecap manis - 2 sdm
	Bawang putih - 3 siung
	Bawang merah - 6 siung
	Cabai hijau besar - 6 buah
	Cabai merah keriting - 4 buah
	Tomat - 1 buah
	Jahe, geprek - 1 ruas
	Lengkuas, geprek - 1 ruas
	Daun salam - 1 lembar
	Garam - 1 sdt
	Gula - 1 sdt
	Kaldu bubuk - 1 sdt
	Air - 120 ml
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Kikil Sapi Oseng Cabe Hijau

30 Menit
Hasil: 4 Porsi
Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

500 gram Kikil sapi potong
2 sdm Minyak goreng
2 sdm Kecap manis
3 siung Bawang putih
6 siung Bawang merah
6 buah Cabai hijau besar
4 buah Cabai merah keriting
1 buah Tomat
1 ruas Jahe, geprek
1 ruas Lengkuas, geprek
1 lembar Daun salam
1 sdt Garam
1 sdt Gula
1 sdt Kaldu bubuk
120 ml Air

Catatan

IG:@alunrahma

Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Sesimpel apa sajian ini? Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya!

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah Versi RasaBunda

1 Sudah	Iris tipis bawang putih dan bawang merah.
2 Sudah	Iris serong cabai hijau dan cabai merah.
3 Sudah	Potong dadu tomat.
4 Sudah	Siapkan panci, didihkan secukupnya air lalu rebus kikil hingga empuk, angkat dan tiriskan.
5 Sudah	Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas dan daun salam, tumis sebentar hingga bumbu matang.
6 Sudah	Masukkan kikil, cabai hijau, cabai merah, gula, garam, kaldu bubuk, tomat dan kecap. Tumis dan aduk hingga tercampur rata.
7 Sudah	Tambahkan air, lalu masak hingga air menyusut, koreksi rasanya.
8 Sudah	Siapkan wadah, tata kikil cabai hijau ke dalam wadah. Kikil sapi oseng cabai hijau siap disajikan.
9 Sudah	TIPS Tumis kikil dengan wajan anti lengket GM Bear Wajan Penggorengan (Lihat di Lazada DISKON). Wajan ini didesign khusus untuk menghantar panas yang merata sehingga masakan matang dengan merata. Bodynya yang ringan dan mudah dibersihkan, memudahkan Anda untuk membersihkan dari sisa-sisa masakan.