Resep Fuyunghai

Resep Fuyunghai

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Telur ayam, kocok lepas - 4 butir
Wortel, parut - 1 buah
Daun bawang, iris - 2 buah
Buncis, iris tipis - 2 buah
Udang, potong-potong - 8 ekor
Bakso ayam, potong-potong - 5 buah
Dada ayam cincang - 100 gram
Garam - 1.5 sdt
Lada - 1 sdt
Minyak - secukupnya
Bahan saus:
Tomat, potong - 1 buah
Saus tomat - 2 sdm
Kacang polong - 3 sdm
Bawang bombay, iris - 1 butir
Margarin / Mentega - 2 sdm
Garam - 1 sdt
Gula - 1 sdm
Air - secukupnya

Resep Fuyunghai

  • 40 Menit
  • Hasil: 4 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Bahan saus:

Catatan

Share

IG:@dapur_rj

Jika ingin mencoba kreasi olahan telur dadar, anda bisa membuat fuyunghai. Hidangan khas oriental ini menggunakan udang, ayam, dan bakso sebagai campuran pada adonan telur. Selain itu, terdapat juga sayur-sayuran berupa buncis dan wortel. Ditambah lagi, hidangan ini sajikan dengan siraman saus asam manis yang dilengkapi dengan bawang bombay dan kacang polong, yang semakin membuatnya nikmat.

Anda juga bisa mengganti bahan-bahan isiannya. Misalnya dengan menggunakan daging sapi, sosis, dan irisan kol. Selain itu, untuk menambah cita rasa gurih, anda juga bisa menggunakan telur bebek.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Tumis udang, bakso, ayam, dan sayur-sayuran hingga matang.

2
Sudah

Masukkan tumisan tadi ke dalam kocokan telur. Aduk hingga merata.

3
Sudah

Panaskan sedikit minyak dalam wajan datar. Goreng telur hingga matang. Angkat dan sisihkan.

4
Sudah

Panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga halus.

5
Sudah

Masukkan tomat, masak hingga tomat layu.

6
Sudah

Masukkan semua sisa bahan saus. Masak hingga mendidih atau meletup-letup. Sesuaikan rasanya.

7
Sudah

Jika terlalu kental, bisa menambahkan sedikit air. Masak kembali hingga mendidih. Angkat.

8
Sudah

Tata telur dalam piring. Siram dengan saus. Siap disajikan.

9
Sudah

Tips

1. Telur ayam bisa diganti menggunakan telur bebek untuk hasil masakan yang lebih gurih

2. Gunakan wajan datar anti lengket agar hasil fuyunghai bulat cantik tanpa cacat. Maxim Heritage Wajan Teflon 24 cm (lihat di Lazada DISKON) yang dilapisi Teflon bebas PFOA sebanyak 2 lapisan bisa dijadikan pilihan yang tepat.

previous
Resep Ketoprak
next
Resep Beef Daging Teriyaki
previous
Resep Ketoprak
next
Resep Beef Daging Teriyaki

Add Your Comment