Ayam Panggang Pecel Wangi Lezat Sederhana - Resep | ResepKoki

Resep Ayam Panggang Pecel

Resep Ayam Panggang Pecel

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Ayam - 1 ekor
Kacang tanah, goreng - 50 gram
Gula merah - 50 gram
Daun jeruk - 5 lembar
Asam jawa - 1 sdt
Santan instan - 60 ml
Air - 250 ml
Minyak goreng - secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang merah - 10 butir
Bawang putih - 3 siung
Cabe merah - 10 buah
Cabe rawit atau sesuai selera - 10 buah
Kencur - 2 ruas jari
Kemiri - 3 buah
Terasi, bakar - 1 sdt
Beli bahan masak - DISINI MURAH


Resep Ayam Panggang Pecel

  • 1 jam 50 menit
  • Hasil: 4 porsi
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

  • Bumbu Halus:

Catatan

Share

IG:@agustialidya88

Ayam panggang berikut ini punya level kenikmatan yang berbeda, karena disajikan dengan bumbu pecel. Pecel ayam panggang khas Sukabumi patut dicoba, untuk pemula sekalipun resepnya mudah dibuat, lho. Bumbunya memang sederhana, tapi rasanya begitu nikmat. Sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat di rumah.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Cuci bersih ayam, lalu kucuri dengan jeruk nipis, sisihkan.

2
Sudah

Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng. Haluskan kembali bersama bumbu halus.

3
Sudah

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan daun jeruk, gula merah dan asam jawa aduk rata.

4
Sudah

Masukkan ayam, air dan santan kental, aduk rata. Kemudian tambahkan garam aduk rata kembali, lalu tutup wajan.

5
Sudah

Aduk sesekali lalu biarkan hingga kuah menyusut, jangan lupa dibalik ya ayamnya.

6
Sudah

Siap dipanggang atau dibakar.

7
Sudah

Sajikan dengan sambal terasi atau sambal lainnya. Selamat mencoba.

8
Sudah

tips

1. Tingkat kepedasan sesuai kan dengan selera masing masing.

2. Ketika santan dimasukkan jangan lupa diaduk sesekali agar santan tidak pecah ya.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
king mango thai manis
previous
Resep King Mango Thai
sambal pecel pedas
next
Resep Sambal Pecel
king mango thai manis
previous
Resep King Mango Thai
sambal pecel pedas
next
Resep Sambal Pecel

Add Your Comment