Resep Ayam Barbeque

Gambar Hasil Membuat Resep Ayam Barbeque

Bahan-bahan

Hasil:
Paha ayam - 5 buah
Butter atau margarin - 3 sdm
Rosemary - 1 sdt
Rendaman:
Bawang putih, haluskan - 3 siung
Saus barbeque - 5 sdm
Mustard - 1 sdm
Saus tomat - 3 sdm
Kecap manis - 2 sdm
Kecap asin - 1 sdm
Madu - 2 sdm
Brown sugar / gula palem - 1 sdm
Lada hitam - 1 sdt
Butter atau margarin - 1 sdm
Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAH

Resep Ayam Barbeque

  • 60 menit
  • Hasil: 5 porsi
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

  • Rendaman:

Catatan

IG:@heppiesilviyana

Ayam panggang legit berbumbu gurih-manis ini sangat cocok disajikan untuk menu jamuan istimewa anda. Agar matang sempurna hingga ke bagian dalam, ayam sebaiknya dimasak ungkep sekaligus bersama bumbu rendaman / marinasinya. Setelah itu, ayam hanya perlu dipanggang sebentar saja hingga bagian luarnya garing dan berwarna cantik kecoklatan.

Baca Juga: 9 Resep Ayam Terpopuler yang Super Praktis & Lezat


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Cuci bersih ayam. Sisihkan.

2
Sudah

Dalam wadah, campur semua bumbu rendaman hingga rata.

3
Sudah

Masukkan ayam ke dalam bumbu rendaman. Lumuri semua bagiannya dengan bumbu. Tutup wadah dengan plastic wrap lalu simpan dalam kulkas (bagian chiller) selama 2 jam hingga bumbu meresap.

4
Sudah

Masak / ungkep ayam dengan api sedang-kecil (dalam kondisi panci / wajan tertutup) hingga bumbu menyusut dan ayam setengah matang. Angkat.

5
Sudah

Panggang ayam sambil masukkan butter dan rosemary. Balik dan panggang sisi ayam satunya hingga matang dan cantik warnanya. Angkat.

6
Sudah

Siap disajikan.

7
Sudah

tips

1. Tidak perlu menambahkan garam karena campuran bumbu-bumbunya sudah cukup asin dan gurih.

2. Bila tidak ada gula palem, bisa diganti dengan gula pasir.

3. Saat memasak / mengungkep ayam, tidak perlu menambahkan air karena ayam sudah akan mengeluarkan air.

One Comment Hide Comments

Add Your Comment