Resep Pempek Lenggang

Gambar Hasil Membuat Resep Pempek Lenggang

Bahan-bahan

Hasil:
Pempek lenjer - 2 buah
Telur ayam - 3 butir
Garam - 1/2 sdt
Ketimun, iris kecil - 1 buah
Kuah cuko - 150 ml
Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAH

Resep Pempek Lenggang

  • 10 menit
  • Hasil: 2 porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

IG:@tiyarahmatiya

Pempek lenggang sebenarnya adalah variasi penyajian dari pempek lenjer. Kocokan telur dicampur dengan irisan pempek lenjer lalu digoreng seperti telur dadar. Selanjutnya pempek disajikan dengan irisan timun, mie kuning, dan kuah cuko.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Potong pempek lenjer jadi berukuran bulat seperti koin tebal. Sisihkan.

2
Sudah

Dalam mangkok, kocok lepas telur bersama garam. Masukkan potongan pempek lenjer ke dalamnya dan aduk rata.

3
Sudah

Panaskan minyak di wajan datar. Tuang adonan dan goreng seperti membuat telur dadar. Goreng hingga matang di kedua sisinya. Angkat.

4
Sudah

Siap disajikan dengan irisan timun dan kuah cuko.

5
Sudah

tips

1. Buat potongan pempek lenjer yang tidak terlalu tipis.

2. Gunakan api sedang saat menggoreng dadaran pempek lenjer.

Add Your Comment