Resep Asinan Rambutan

Lihat Resep Versi RasaBunda

Bahan-bahan

Hasil:

	Rambutan - 1 kg
	Air - 500 ml
	Cabai merah - 4 buah
	Garam - 2 sdt
	Gula pasir - 8 sdm
	Jeruk kasturi / lemon cui - 10 buah
	Cabai merah, iris - 1 buah
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Asinan Rambutan

40 menit
Hasil: 4 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

1 kg Rambutan
500 ml Air
4 buah Cabai merah
2 sdt Garam
8 sdm Gula pasir
10 buah Jeruk kasturi / lemon cui
1 buah Cabai merah, iris

Catatan

IG:@agustialidya88

Salah satu dessert lokal yang sehat, manis dan nikmat yaitu asinan rambutan. Kreasi asinan buah yang satu ini sangat nikmat dijadikan cemilan saat cuaca panas. Asinan rambutan adalah salah satu kuliner khas Banjarmasin yang kini populer dimana-mana. Simpan dalam kulkas dan sajikan saat dingin, rasa manis pedasnya jadi semakin nikmat!

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah Versi RasaBunda

1 Sudah	Kupas rambutan, cuci bersih, letakkan dalam wadah yang ada tutupnya.
2 Sudah	Belah 2 jeruk kasturi, peras airnya lalu sisihkan (kulit bekas perasan jangan dibuang ya).
3 Sudah	Haluskan cabai merah.
4 Sudah	Dalam panci, masukkan air, cabai merah yang sudah dihaluskan, gula dan garam, rebus hingga mendidih.
5 Sudah	Setelah air hangat, tuang air kedalam wadah berisi rambutan lalu tambahkan juga jeruk kasturi peras serta kulitnya, serta irisan cabai merah.
6 Sudah	Aduk hingga merata kemudian tutup wadahnya, simpan 1 malam dalam lemari es.
7 Sudah	Tips 1. Simpan semalaman di kulkas agar kuah meresap ke buah. 2. Jeruk kasturi (lemon cui) bisa diganti dengan jeruk jenis lainnya. 3. Gunakan GM Bear Baskom Lipat Portable (Lihat di Lazada DISKON) yang terbuat dari material berkualitas tinggi, tahan lama, dan tidak berbau sehingga aman untuk mengolah asinan rambutan.