Tahu Rambutan Renyah Di Luar Gurih Di Dalam - Resep | ResepKoki

Resep Tahu Rambutan

Resep Tahu Rambutan

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Tahu putih, haluskan - 200 gram
Daging ayam fillet, cincang - 100 gram
Telur puyuh, rebus lalu kupas - 20 buah
Telur ayam - 1 butir
Bawang putih, haluskan - 3 siung
Tepung terigu - 2 sdm
Daun bawang, iris tipis - 1 batang
Garam - 1 sdt
Gula - 1/2 sdt
Merica - 1/2 sdt
Mie kering, remas kasar - 200 gram
Minyak goreng - secukupnya
Beli bahan masak - DISINI MURAH

Resep Tahu Rambutan

  • 60 Menit
  • Hasil: 4 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

Share

IG:@tiyarahmatiya

Tahu putih dihancurkan kemudian dicampur dengan cincangan daging dan bumbu-bumbu. Adonan tahu kemudian dibentuk bola-bola kecil, lalu digulingkan dalam mie kering yang sudah dihancurkan kasar. Bola tahu yang telah digoreng ini akan terlihat ‘bercerabut’ atau berambut keriting dari lapisan luarnya tadi. Itulah sebabnya sajian ini disebut tahu rambutan.

Baca Juga:


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Dalam wadah, campur tahu, ayam cincang, telur ayam,  bawang putih, terigu, daun bawang, garam, gula, dan merica. Aduk rata.

2
Sudah

Ambil 1 sdm adonan lalu pipihkan di telapak tangan. Taruh 1 butir telur puyuh di tengah adonan. Tutup dan bulatkan adonan jadi berbentuk bola. Lakukan hingga adonan habis.

3
Sudah

Gulingkan bola-bola dalam remasan mie kering hingga terbalut sempurna.

4
Sudah

Panaskan banyak minyak. Goreng bola tahu dalam minyak panas dengan api kecil-sedang. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

5
Sudah

Siap disajikan.

6
Sudah

TIPS

1. Daging ayam bisa diganti atau dikombinasikan dengan daging udang.

2. Tekan-tekan mie ke bola tahu agar mie menempel sempurna.

3. Goreng tahu menggunakan GM Bear Wajan Marble 32 Cm (Lihat di Lazada DISKON) agar matang merata tanpa khawatir gosong. Wajan ini sangat cocok untuk memasak segala macam masakan, baik untuk menumis maupun menggoreng. Dilengkapi dengan pegangan anti panas sehingga lebih nyaman saat memasak.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
previous
Resep Spaghetti Carbonara
pizza teflon
next
Resep Pizza Teflon
previous
Resep Spaghetti Carbonara
pizza teflon
next
Resep Pizza Teflon

Add Your Comment