Advertisement

Resep Sambal Mangga Muda (Pencit)

Gambar Hasil Membuat Resep Sambal Mangga Muda (Pencit)

Bahan-bahan

Hasil:
Mangga muda - 1 buah
Cabe rawit merah - 15 buah
Gula merah - 2 sdm
Terasi bakar - 1/2 sdt
Garam - secukupnya
Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Sambal Mangga Muda (Pencit)

  • 10 menit
  • Hasil: 1 porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

IG:@trieko_ok

Pedas kecut sambal mangga, dengan tekstur sedikit keras yang akan memberikan sensasi berbeda pada hidangan Anda. Santap lauk seperti telur bakar kecap, atau ikan bakar dengan nasi hangat dan sambal mangga. Rasanya benar-benar sempurna. Saat sedang musim mangga di rumah, petik lah beberapa mangga yang belum terlalu matang lalu olah menjadi sambal mangga.

Baca Juga:


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]


Langkah Versi RasaBunda

1
Sudah

Kupas mangga, kemudian serut atau iris dagingnya memanjang bentuk korek. Sisihkan.

2
Sudah

Ulek cabe rawit merah, terasi, garam dan gula merah.

3
Sudah

Satukan mangga dan sambal. Sajikan di atas cobek.

4
Sudah

tips

1. Pilih mangga yang belum terlalu matang, namun memiliki rasa masam dan sedikit manis supaya nikmat.

2. Gunakan mangga yang masih muda seperti mangga harum manis atau Indramayu.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here