Ingredients
- 1 butir Kelapa muda, keruk dan ambil dagingnya
Puding Bening:
- 1 bungkus (15 gram) Agar / jelly rasa kelapa muda
- 600 ml Air kelapa
- 100 ml Sirup cocopandan
- 2 sdm Gula pasir
Puding Susu:
- 1 bungkus Agar bening / tanpa rasa
- 800 ml Susu cair
- 100 ml Sirup cocopandan
- 3 sdm Gula pasir
Catatan
IG:@desytariyem
Bukan hanya minuman, kelapa muda juga bisa anda kreasikan jadi puding. Daging kelapa lembut dengan semburat rasa gurih akan sangat lezat berpadu dengan agar manis yang kaya rasa.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah Versi RasaBunda
1 Sudah | Masing-masing dalam wadah terpisah, campur semua bahan lalu masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Koreksi rasanya. Angkat. |
2 Sudah | Siapkan gelas atau wadah cetakan. |
3 Sudah | Susun kelapa muda di dasar cetakan. |
4 Sudah | Tuang puding bening. Dinginkan. |
5 Sudah | Tuang puding susu di atas puding bening yang sudah mengeras. Dinginkan. |
6 Sudah | Simpan di dalam lemari pendingin. |
7 Sudah | Siap disajikan. |
8 Sudah | tipsTakaran gula pasir bisa ditambah jika ingin lebih manis sesuai selera. |
