Resep Sambal Goreng Kentang Udang

Resep Sambal Goreng Kentang Udang

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Udang ukuran sedang, buang kepala - 100 gram
Kentang, potong dadu lalu goreng hingga matang - 250 gram
Daun salam - 2 lembar
Daun jeruk - 2 lembar
Lengkuas, memarkan - 1 ruas
Gula merah - 2 sdt
Garam - 1 sdt
Santan - 100 ml
Bumbu Halus:
Cabai merah keriting - 3 buah
Cabai merah besar - 3 buah
Bawang merah - 5 butir
Bawang putih - 3 siung

Resep Sambal Goreng Kentang Udang

  • 30 menit
  • Hasil: 4 porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Bumbu Halus:

Catatan

Share

IG:@tiyarahmatiya

Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Udang yang masih berkulit akan lebih lezat untuk sajian ini karena akan membuat bumbu/sambalnya lebih melekat. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak.

Baca Juga: 6 Resep Udang Paling Enak yang Mudah Dibuat


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum dan matang.

2
Sudah

Masukkan udang. Aduk rata hingga udang berubah warna.

3
Sudah

Masukkan kentang goreng. Aduk rata.

4
Sudah

Tuang santan. Bumbui dengan garam dan gula merah. Aduk rata dan masak sampai santan meresap. Koreksi rasanya.

5
Sudah

Siap disajikan.

6
Sudah

tips

Petai dan buncis bisa ditambahkan sebagai variasi.

Puding strawberry manis
previous
Resep Puding Strawberry
Kerang goreng istimewa
next
Resep Kerang Dara Asam Manis
Puding strawberry manis
previous
Resep Puding Strawberry
Kerang goreng istimewa
next
Resep Kerang Dara Asam Manis

Add Your Comment