Ingredients
- 500 gram Kentang
- 100 gram Tepung maizena
- 1 sdt Garam
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 3 tangkai Seledri, cincang kasar
- secukupnya Saus sambal
- secukupnya Mayonaise
Catatan
IG:@tyasprabowo
Jajanan hits long potato sekarang marak ditemukan di tiap sudut mall. Terbuat dari kentang yang dihaluskan dan digoreng memanjang, makin nikmat karena disajikan dengan saus sambal.
Yuk, buat sendiri jajanan sederhana long potato. Cara membuatnya mudah banget, lho.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah
1 Sudah | Setelah kentang dicuci, kukus kentang 30 menit sampai matang. Setelah empuk dan matang, kupas kulitnya kemudian haluskan secara manual atau dengan food chopper. |
2 Sudah | Campur kentang kukus yang sudah dihaluskan dengan maizena, garam, merica dan seledri, uleni hingga rata. |
3 Sudah | Masukan adonan kedalam plastik segitiga, gunting ujungnya. |
4 Sudah | Panaskan minyak dalam wajan lebar. Setelah panas, tekan keluarkan adonan kentang sambil ditarik memanjang di atas minyak panas. Lakukan berulang, jangan sampai wajan penuh. |
5 Sudah | Goreng hingga kuning keemasan, ulangi prosesnya hingga adonan habis. Tiriskan. |
6 Sudah | Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise sesuai selera. |
