Resep Terang Bulan

Resep Terang Bulan

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Tepung terigu - 250 gram
Susu bubuk - 15 gram
Baking powder - 1/4 sdt
Gula halus - 50 gram
Garam - 1/4 sdt
Air - 300 ml
Fermipan - 1/2 sdt
Vanilla extract - 1/4 sdt
Telur - 3 butir
Gula pasir - 30 gram
Soda kue - 3/4 sdt
Margarin (cair) - 25 gram
Topping:
Keju - secukupnya
Susu kental - secukupnya
Margarin - secukupnya

Resep Terang Bulan

  • 60 menit
  • Hasil: 8 potong
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Topping:

Catatan

Share

IG:@dewiemodesto

Terang bulan sekilas hampir sama dengan martabak, tapi ternyata berbeda, lho. Adonan terang bulan ditambahkan margarin sedangkan martabak tidak. Margarin dalam terang bulan membuat teksturnya lebih kenyal dan gurih.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Campur terigu, susu bubuk, baking powder, gula halus, vanili bubuk, garam, aduk rata.

2
Sudah

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, tambahkan ragi instan diamkan 30 menit.

3
Sudah

Setelah 30 menit, siapkan kocokan telur, gula pasir, kemudian campur ke campuran terigu tadi, aduk rata, kemudian masukan soda kue, dan margarin cair, aduk rata.

4
Sudah

Panaskan teflon/bakaran terang bulan dengan api sedang, setelah panas lalu tuang adonan 1/2 bagian dari adonan, apabila sudah mulai berlobang lobang taburi gula pasir, tutup dan biarkan terang bulan masak dan kering.

5
Sudah

Angkat terang bulan, lalu olesi dengan margarin dan beri parutan keju dan juga susu kental manis. Lipat jadi dua, potong dan sajikan.

6
Sudah

Tips

1. Tuang adonan saat wajan/teflon sudah benar-benar panas.

2. Jangan olesi wajan/teflon dengan margarin/minyak.

3. Masak menggunakan api kecil, agar masak merata dan tidak gosong.

lumpia rebung gurih
previous
Resep Lumpia Rebung
next
Resep Telur Puyuh Balado
lumpia rebung gurih
previous
Resep Lumpia Rebung
next
Resep Telur Puyuh Balado

Add Your Comment