Ingredients
- 1 bungkus Agar-agar plain
- 1 sdt Jelly bubuk
- 350 gram Daging alpukat
- 200 gram Gula pasir
- 800 ml Susu cair
Catatan
IG:@tyasprabowo
Buat puding alpukat rumahan yang enak dan mudah dengan resep berikut ini. Ikuti juga tips-nya agar lezat dan tidak pahit.
Kaya serat dan vitamin dari buah alpukat, puding ini cocok untuk cemilan sore anak pulang sekolah. Yuk, ikuti resep dan cara membuatnya.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah Versi RasaBunda
1 Sudah | Dalam wadah, campur agar-agar bubuk, jelly bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. |
2 Sudah | Tambahkan susu cair perlahan, aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk, matikan api. Diamkan hingga uap panasnya hilang. |
3 Sudah | Blender buah alpukat dengan sedikit air matang sampai halus. Tuang dalam wadah agak besar. |
4 Sudah | Tuang agar-agar yang sudah dimasak bersama alpukat, bertahap sedikit-sedikit sambil diaduk rata. (Proses ini jangan dibalik ya, jadi bukan alpukat yang dimasukkan ke larutan agar-agar karena alpukat akan mengapung, menggumpal dan susah menyatu dengan larutan agar-agar). |
5 Sudah | Tuang puding alpukat ke dalam cetakan. Simpan dalam kulkas, sajikan dingin. |
6 Sudah | tips1. Daging alpukat jangan ikut dimasak dan dimasukkan terakhir supaya puding tidak pahit. 2. Basahi cetakan terlebih dahulu supaya puding mudah terlepas dari cetakan. |
