Resep Beef Daging Teriyaki

Share
Like 1563

Bahan-bahan

Hasil:

	Daging sapi, iris tipis - 200 gram
	Biji wijen, sangrai terlebih dahulu - 2 sdm
	Bawang bombay, iris - 1/2 butir
	Daun bawang, iris halus - 1 batang
	Margarin / mentega - 2 sdm
	Bumbu rendaman:
	Bawang putih, parut - 2 siung
	Saus teriyaki - 2 sdm
	Kecap asin - 1 sdm
	Kecap manis - 1 sdm
	Saus tiram - 1 sdm
	Lada hitam - 1 sdt
	Gula - 1 sdt
	Kaldu bubuk - 1 sdt
	Garam - 1/2 sdt
	Saus tomat - 1 sdt
	Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAH

Resep Beef Daging Teriyaki

30 Menit
Hasil: 2 Porsi
Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

200 gram Daging sapi, iris tipis
2 sdm Biji wijen, sangrai terlebih dahulu
1/2 butir Bawang bombay, iris
1 batang Daun bawang, iris halus
2 sdm Margarin / mentega
Bumbu rendaman:
2 siung Bawang putih, parut
2 sdm Saus teriyaki
1 sdm Kecap asin
1 sdm Kecap manis
1 sdm Saus tiram
1 sdt Lada hitam
1 sdt Gula
1 sdt Kaldu bubuk
1/2 sdt Garam
1 sdt Saus tomat

Catatan

IG:dapur_rj

Jika ingin mencoba membuat hidangan lezat yang praktis, anda bisa mencoba beef teriyaki. Hidangan ini terbuat dari daging yang direndam dengan saus teriyaki, kecap asin, kecap manis, dan bahan-bahan lainnya. Saus teriyaki memiliki cita rasa yang lezat, perpaduan rasa asin dan manis. Di Jepang, saus teriyaki sendiri sebenarnya mengandung sake.

Akan tetapi, anda tidak perlu cemas. Saus teriyaki di Indonesia biasanya sudah disesuaikan dengan standar kehalalan. Hidangan khas Jepang ini menggunakan daging sapi yang bebas lemak dan otot, yang cocok diolah jadi hidangan capat saji. Sebelum diiris-iris, ada baiknya daging dimasukkan ke freezer terlebih dahulu. Sebab daging akan lebih mudah diiris tipis-tipis ketika masih setengah beku

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1 Sudah	Campur rata semua bahan bumbu rendaman.
2 Sudah	Masukkan daging dalam bumbu rendaman, aduk hingga merata. Diamkan dalam kulkas selama 1 malam. Sisihkan.
3 Sudah	Panaskan margarin. Tumis bawang bombay hingga wangi.
4 Sudah	Masukkan daging sambil diaduk-aduk cepat hingga berubah warna. Angkat.
5 Sudah	Taburi daging dengan biji wijen dan daun bawang.
6 Sudah	Siap disajikan.
7 Sudah	Tips 1. Pastikan irisan daging sapi benar-benar tipis. 2. Masak daging dengan api besar dengan waktu singkat, maksimal hanya 3 menit supaya dagingnya tetap lembut dan tidak alot. 3. Pakai wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON). Wajan ini berlapis marbel yang anti karat, aman untuk makanan, dan cepat menghantarkan panas. Jadi, masakan cepat matang dalam waktu singkat