Resep Tumis Tauge

Resep Tumis Tauge

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Tauge - 200 gram
Bawang merah, iris tipis - 6 butir
Bawang putih, iris tipis - 4 siung
Cabe merah, iris serong tipis - 4 buah
Cabe rawit, iris tipis - 4 buah
Tomat merah, iris kasar - 1/2 buah
Saus tiram - 1 sdm
Garam - 1/4 sdt
Gula pasir - 1/2 sdt
Air - 30 ml
Minyak, untuk menumis - 2 sdm

Resep Tumis Tauge

  • 30 Menit
  • Hasil: 2 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

Share

IG:@sukmawati_rs

Renyahnya tumis tauge bikin makanan simpel ini jadi favorit banyak orang. Untuk mendapatkan tekstur tauge yang crunchy, anda cukup menumis sayur ini sebentar saja. Pastikan semua bumbunya matang: irisan bawang dan cabai, baru kemudian tauge dimasukkan terakhir. Pilih tauge tangkai panjang untuk tumisan ini, bukan tauge pendek yang biasa digunakan untuk soto dan rawon.

Baca Juga: Aneka Menu Lauk Warteg di Indonesia

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Panaskan minyak. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2
Sudah

Masukkan irisan tomat, cabe merah, dan cabe rawit. Aduk rata hingga harum.

3
Sudah

Masukkan tauge. Lalu besarkan api kompor. Bumbui dengan saus tiram, garam. dan gula. Aduk rata.

4
Sudah

Tuang air dan masak sebentar hingga sedikit layu.

5
Sudah

Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

6
Sudah

Siap disajikan.

7
Sudah

TIPS

1. Tauge jangan lupa dicuci terlebih dulu hingga bersih. Gunakan JYSK Saringan Sayur (lihat di Lazada DISKON) yang memiliki fungsi 2 in 1 sebagai wadah mencuci sekaligus saringan, sehingga lebih praktis dan menghemat waktu.

2. Masaklah tauge sesaat sebelum disajikan agar teksturnya tetap renyah dan tidak layu.

3. Gunakan api besar agar tauge cepat matang namun teksturnya tetap renyah.

Puding regal kopi manis
previous
Resep Puding Regal Kopi
Kepiting asam manis mudah
next
Resep Kepiting Asam Manis
Puding regal kopi manis
previous
Resep Puding Regal Kopi
Kepiting asam manis mudah
next
Resep Kepiting Asam Manis

Add Your Comment