Advertisement

Resep Tumis Tauge

Gambar Hasil Membuat Resep Tumis Tauge

Bahan-bahan

Hasil:
Tauge - 200 gram
Bawang merah, iris tipis - 6 butir
Bawang putih, iris tipis - 4 siung
Cabe merah, iris serong tipis - 4 buah
Cabe rawit, iris tipis - 4 buah
Tomat merah, iris kasar - 1/2 buah
Saus tiram - 1 sdm
Garam - 1/4 sdt
Gula pasir - 1/2 sdt
Air - 30 ml
Minyak, untuk menumis - 2 sdm
Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Tumis Tauge

  • 30 Menit
  • Hasil: 2 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

IG:@sukmawati_rs

Renyahnya tumis tauge bikin makanan simpel ini jadi favorit banyak orang. Untuk mendapatkan tekstur tauge yang crunchy, anda cukup menumis sayur ini sebentar saja. Pastikan semua bumbunya matang: irisan bawang dan cabai, baru kemudian tauge dimasukkan terakhir. Pilih tauge tangkai panjang untuk tumisan ini, bukan tauge pendek yang biasa digunakan untuk soto dan rawon.

Baca Juga: Aneka Menu Lauk Warteg di Indonesia


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]


Langkah Versi RasaBunda

1
Sudah

Panaskan minyak. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2
Sudah

Masukkan irisan tomat, cabe merah, dan cabe rawit. Aduk rata hingga harum.

3
Sudah

Masukkan tauge. Lalu besarkan api kompor. Bumbui dengan saus tiram, garam. dan gula. Aduk rata.

4
Sudah

Tuang air dan masak sebentar hingga sedikit layu.

5
Sudah

Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

6
Sudah

Siap disajikan.

7
Sudah

TIPS

1. Tauge jangan lupa dicuci terlebih dulu hingga bersih. Gunakan JYSK Saringan Sayur (Lihat di Lazada DISKON) yang memiliki fungsi 2 in 1 sebagai wadah mencuci sekaligus saringan, sehingga lebih praktis dan menghemat waktu.

2. Masaklah tauge sesaat sebelum disajikan agar teksturnya tetap renyah dan tidak layu.

3. Gunakan api besar agar tauge cepat matang namun teksturnya tetap renyah.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

6 Comments Hide Comments

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here