Resep Tiramisu

Resep Tiramisu

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Whipped cream bubuk - 200 gram
Air es - 300 ml
Cream cheese - 250 gram
Coffeemix (campuran kopi, gula, dan susu) - 2 sdm
Coklat bubuk - 50 gram
Sponge cake - secukupnya

Resep Tiramisu

  • 30 Menit
  • Hasil: 6 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

Share

IG:@genikayu

Siapa sangka kue ala bakery, cafe, hingga resto ini ternyata sangat simpel, mudah dibuat, dan hampir tidak butuh alat pemanggang? Di negeri asal kue ini, dasaran kuenya bahkan tidak menggunakan sponge cake, melainkan biskuit lady finger yang dijual bebas dalam kemasan komersil. Jika kesulitan mendapatkannya, Anda bisa mengganti biskuit tadi dengan biskuit egg drop yang punya tekstur sama yaitu renyah dan spongy (berongga).

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Jika tak memiliki loyang bongkar pasang, siapkan loyang yg dialasi dengan plastik agar mudah untuk diangkat. Sisihkan.

2
Sudah

Potong sponge cake tipis dan lebar. Sesuaikan bentuk dan ukurannya dengan loyang. Sisihkan.

3
Sudah

Kocok whipped cream dengan air es hingga kaku. Kocok whipped cream & cream cheese sampai halus merata. Sisihkan.

4
Sudah

Ambil potongan sponge cake lalu basahi dengan seduhan kopi (menggunakan kuas). Taruh dan susun di dasar loyang.

5
Sudah

Oles bagian atas sponge cake dengan campuran whipped cream. Lalu taburi dengan coklat bubuk.

6
Sudah

Ulang kembali langkah 5 & 6 sampai jadi 2 - 3 lapisan. Tambahkan taburan coklat di bagian paling atas.

7
Sudah

Dinginkan dalam kulkas selama kurang lebih 2 - 3 jam. 

8
Sudah

Keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai selera. Siap disajikan.

9
Sudah

TIPS

1. Sponge cake bisa diganti dengan biskuit egg drop (merek Monde Serena) atau lady finger (merek Balocco Savoiardi atau Vicenzovo). 

2. Gunakan hand mixer untuk mengocok cream, seperti Airlux Hand Mixer HM-3060A (Lihat di Lazada DISKON). Harganya cukup terjangkau dengan fitur dasar yang cukup lengkap berkualitas. Salah satu keunggulan dari Airlux Hand Mixer HM-3060A ini adalah memiliki 5 tingkat kecepatan yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan.

kue rangi manis
previous
Resep Kue Rangi
ikan bandeng asem asem
next
Resep Asem Asem Bandeng
kue rangi manis
previous
Resep Kue Rangi
ikan bandeng asem asem
next
Resep Asem Asem Bandeng

Add Your Comment