Resep Timus Ubi

Lihat Resep Versi RasaBunda

Bahan-bahan

Hasil:

	Ubi jalar - 300 gram
	Tepung tapioka - 2 sdm
	Gula pasir - 2 sdm
	Vanili bubuk - 1/4 sdt
	Garam - 1/4 sdt
	Minyak, untuk menggoreng - secukupnya
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Timus Ubi

55 menit
Hasil: 9 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

300 gram Ubi jalar
2 sdm Tepung tapioka
2 sdm Gula pasir
1/4 sdt Vanili bubuk
1/4 sdt Garam
secukupnya Minyak, untuk menggoreng

Catatan

IG:@sukmawati_rs

Ubi adalah bahan pangan yang banyak didapatkan di Indonesia. Tak heran ada banyak pula sajian yang mengkreasikan bahan ini. Timus adalah salah satu olahannya yang simpel dan praktis dibuat, serta lezat dijadikan kudapan ringan di pagi atau sore hari.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah Versi RasaBunda

1 Sudah	Kupas ubi jalar lalu potong-potong dan cuci bersih.
2 Sudah	Kukus ubi hingga matang. Angkat.
3 Sudah	Lumatkan ubi dengan garpu.
4 Sudah	Campur ubi halus dengan tapioka, gula, vanili, dan garam. Aduk adonan hingga rata.
5 Sudah	Ambil secukupnya adonan lalu bentuk jadi bulat lonjong. Lakukan hingga semua adonan habis.
6 Sudah	Panaskan minyak. Goreng timus dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
7 Sudah	Siap disajikan.
8 Sudah	Tips 1. Kukus ubi jalar dengan menggunakan Tupperware Steam It (Lihat di Lazada DISKON), yang terdiri dari 2 susun sehingga mampu mengukus ubi jalar dalam jumlah banyak sekaligus. 2. Lumatkan ubi jalar saat masih panas agar lebih gampang dihaluskan dengan garpu.