Resep Tempe Balado

Resep Tempe Balado

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Tempe - 2 papan sedang
Daun jeruk, sobek - 2 lembar
Gula pasir - 1 sdt
Garam - 1 sdt
Minyak, untuk menumis - 75 ml
Bumbu Halus:
Cabe merah keriting - 15 buah
Cabe rawit merah - 4 buah
Bawang merah - 8 butir
Tomat merah - 1 buah

Resep Tempe Balado

  • 40 Menit
  • Hasil: 5 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Bumbu Halus:

Catatan

Share

IG:@sukmawati_rs

Hampir semua bahan bisa dimasak bersama sambal balado, tak terkecuali tempe goreng. Agar sambal bisa membalut sempurna, tempe sebaiknya dipotong jadi bentuk kotak/dadu kecil.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Potong-potong tempe jadi bentuk dadu kecil. Goreng tempe hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

2
Sudah

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

3
Sudah

Bumbui dengan gula dan garam. Masak hingga sambal matang. Koreksi rasanya.

4
Sudah

Masukkan tempe goreng. Aduk-aduk hingga rata dan terbalut sambal. Angkat.

5
Sudah

Siap disajikan.

6
Sudah

TIPS

1. Tumis sambal hingga benar benar matang agar tidak berbau mentah atau langu.

2. Pakai wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON) untuk memasak tempe balado. Tidak hanya berlapis marble yang aman untuk kesehatan, ukuran frying pan ini pun sangat besar, yakni 30 cm. Jadi, anda bisa langsung memasak dalam jumlah banyak tanpa takut tumpah.

rendang ayam lezat
previous
Resep Rendang Ayam
sayur bunga pepaya tanpa pahit
next
Resep Tumis Bunga Pepaya
rendang ayam lezat
previous
Resep Rendang Ayam
sayur bunga pepaya tanpa pahit
next
Resep Tumis Bunga Pepaya

Add Your Comment