Ingredients
- 3 butir Telur
- 50 ml Air
- 1/2 sdm Tepung tapioka
- 6 buah Sosis, potong jadi 2
- 1/4 sdt Garam
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 1/4 sdt Kaldu bubuk
- 10 buah Tusuk sate
Pelengkap:
- secukupnya Saus sambal
- secukupnya Mayonaise
Catatan
IG:@tyasprabowo
Buat telur gulung yang lebih naik level dan nikmat! Resep telur gulung sosis ini bisa jadi pilihan. Inovasi dari jajanan jadul telur gulung jadi lebih modern dengan sosis di dalamnya. Mudah dibuat dan anti gagal, pastinya juga lezat! Ikuti resep telur gulung sosis ala rumahan.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]
Langkah Versi RasaBunda
1 Sudah | Tusuk sosis yang sudah dipotong-potong dengan tusuk sate. Kemudian, goreng sebentar saja, sisihkan. |
2 Sudah | Dalam mangkuk, campur air dengan tepung tapioka aduk rata. Tambahkan telur, air, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Kocok rata dengan menggunakan garpu. |
3 Sudah | Siapkan wajan kecil, beri minyak agak banyak panaskan dengan api sedang. Tunggu sampai minyak benar-benar panas. |
4 Sudah | Masukkan satu sendok sayur adonan telur ke dalam minyak panas, menuangnya dari atas supaya telur menyebar. |
5 Sudah | Ambil 1 buah sosis, langsung gulung sampai sosis tertutup telur rapikan gulungan telur ditepi wajan. Proses ini harus dilakukan dengan cepat, kalau kelamaan telur tidak akan menempel. |
6 Sudah | Tiriskan telur gulung yang sudah digoreng diatas tisu, supaya tidak begitu berminyak. Goreng semua sampai adonan habis. |
7 Sudah | Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise. |
8 Sudah | tips1. Minyak harus panas agar telur berbentuk jaring laba-laba. 2. Gulung sosis dengan telur harus cepat agar mudah menempel dengan sempurna. |
