Resep Tahu Isi

Resep Tahu Isi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Tahu kuning ukuran kecil - 5 buah
Wortel serut halus - 50 gram
Kol iris tipis - 5 lembar
Daun bawang iris halus - 2 batang
Tepung terigu - 100 gram
Tepung kanji - 1 sdm
Garam - 1/2 sdt
Air - 150 ml
Bumbu halus:
Bawang putih - 2 siung
Bawang merah - 2 siung
Garam - 1 sdt
Merica - 1/2 sdt

Resep Tahu Isi

  • 30 menit
  • Hasil: 10 porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Bumbu halus:

Catatan

Share

IG:@tiyarahmatiya

Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Aduk rata tepung terigu, tepung kanji, dan garam. Masukan air, aduk hingga merata, sesuaikan rasanya. Sisihkan adonan tepung ini.

2
Sudah

Belah tahu menyerong, lalu keruk bagian putihnya. Sisihkan.

3
Sudah

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

4
Sudah

Masukan kol, wortel, dan isian tahu (bagian putih tahu yang sudah disisihkan), masak sampai sayuran matang. Masukan daun bawang, garam, gula, dan merica, aduk hingga merata. Sesuaikan rasanya, sisihkan.

5
Sudah

Panaskan minyak banyak di atas kompor.

6
Sudah

Isi tahu dengan tumisan sayur, lalu langsung masukkan ke adonan tepung. Goreng langsung di minyak panas dengan api sedang, hingga matang. Tiriskan.

7
Sudah

Sajikan selagi hangat.

8
Sudah

Tips

1. Bila ingin tahu pedas, bisa tambahkan irisan cabe rawit dalam tumisan sayur (bahan isian tahu).

2. Gunakan metode deep frying, dengan bantuan Maspin Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan adonan tahu terendam minyak. Sehingga, teksturnya lebih renyah dan matang merata. Dilengkapi saringan minyak, mudahkan anda saat meniriskan tahu yang matang.

Cinnamon roll enak
previous
Resep Cinnamon Roll
perkedel tahu
next
Resep Perkedel Tahu
Cinnamon roll enak
previous
Resep Cinnamon Roll
perkedel tahu
next
Resep Perkedel Tahu

Add Your Comment