Resep Susu Kedelai

Lihat Resep Versi RasaBunda

Bahan-bahan

Hasil:

	Kacang kedelai - 100 gram
	Gula pasir - 100 gram
	Garam - 1/4 sdt
	Daun pandan - 2 lembar
	Jahe, memarkan - 1 ruas
	Air matang - 2 liter
	Kain tipis, untuk menyaring - secukupnya
	Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Susu Kedelai

530 menit
Hasil: 5 porsi
Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

100 gram Kacang kedelai
100 gram Gula pasir
1/4 sdt Garam
2 lembar Daun pandan
1 ruas Jahe, memarkan
2 liter Air matang
secukupnya Kain tipis, untuk menyaring

Catatan

IG:@sukmawati_rs

Anda tertarik untuk membuat susu kedelai sendiri? Cara membuatnya cukup mudah dan tidak ribet. Anda bisa menentukan kekentalan susu sesuai selera, gula yang ditambahkan, juga bahan perasa. Simak caranya di bawah ini agar susu kedelai anda bebas langu dan tidak mudah mengendap.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah Versi RasaBunda

1 Sudah	Cuci bersih kedelai dan rendam dalam air banyak selama semalaman agar lunak. Buang kulit arinya lalu cuci lagi hingga bersih. Tiriskan.
2 Sudah	Dalam blender, masukkan kacang kedelai dan 1/2 liter air. Blender hingga halus lalu saring dengan kain tipis.
3 Sudah	Blender kembali ampas sisa saringan dengan 1/2 liter air. Saring kembali dengan kain tipis.
4 Sudah	Dalam panci, tuang susu kedelai. Masukkan daun pandan, jahe, gula, garam, dan air. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Langsung matikan api.
5 Sudah	Siap disajikan hangat atau dingin.
6 Sudah	Tips Gunakan panci yang berukuran cukup besar, seperti GM Bear Panci Stainless Steel 24 CM (Lihat di Lazada DISKON) supaya bisa merebus susu kedelai sekaligus banyak. Body yang terbuat dari stainless steel akan menjaga kandungan nutrisi kedelai tidak hilang. Memasak juga jadi lebih aman karena dilengkapi pegangan yang tidak mudah lepas dan tidak longgar.