Advertisement

Resep Spaghetti Carbonara

Gambar Hasil Membuat Resep Spaghetti Carbonara

Bahan-bahan

Hasil:
Spaghetti - 150 gram
Susu cair - 200 ml
Keju cheddar, parut - 40 gram
Smoke beef - 3 lembar
Bawang bombay - 1/2 buah
Bawang putih - 3 siung
Telur ayam - 1 butir
Lada bubuk - 1/2 sdt
Oregano - 1/2 sdt
Garam - 1/2 sdt
Minyak goreng - 1 sdm
Margarin - 1 sdm
Air untuk merebus - secukupnya
Lihat Resep Versi RasaBunda

Resep Spaghetti Carbonara

  • 30 menit
  • Hasil: 3 porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

Catatan

IG:@alunrahma

Salah satu olahan pasta yang mudah dibuat dan cepat adalah spaghetti carbonara. Pasta dengan saus creamy dari campuran susu, keju, dan kocokan telur ini memiliki rasa gurih manis yang pasti anda sukai.

Resep berikut adalah versi ekonomis dari carbonara. Anda tidak harus menggunakan cooking cream (krim masak) atau whipping cream cair. Sebagai gantinya, Anda bisa menambahkan sedikit larutan maizena agar sausnya bisa mengental.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]


Langkah Versi RasaBunda

1
Sudah

Panaskan air hinga mendidih, masukkan spaghetti dan minyak goreng agar tidak lengket. Masak spaghetti hingga al dente lalu angkat dan tiriskan.

2
Sudah

Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Potong-potong kotak kecil smoke beef.

3
Sudah

Kocok lepas telur, sisihkan.

4
Sudah

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan smoke beef. Tumis hingga smoke beef setengah matang.

5
Sudah

Masukkan keju, setengah susu cair, dan telur. Lalu tambahkan garam, lada dan oregano. Masak hingga susu mendidih.

6
Sudah

Masukkan spaghetti yang telah direbus lalu aduk hingga tercampur rata.

7
Sudah

Masukkan sisa susu cair dan telur yang telah dikocok lepas, masak sebentar sambil diaduk, koreksi rasanya.

8
Sudah

Sajikan spaghetti carbonara di atas piring, beri topping taburan oregano kering.

9
Sudah

TIPS

1. Saat merebus spaghetti, pastikan air mendidih terlebih dahulu. Gunakan GM Bear Set Panci Merah isi 3 pcs (Lihat di Lazada DISKON) agar memudahkan Anda memasak, tanpa khawatir spaghetti akan lengket. Tidak hanya anti lengket, GM Bear Set Panci Merah isi 3 pcs memiliki lapisan dari alluminium dan stainless steel yang dapat menghantar panas dengan cepat dan merata.

2. Untuk hasil pasta yang creamy, cukup masak sebentar saja setelah kocokan telur masuk. Telur akan berubah jadi bergerindil jika dimasak terlalu lama.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

3 Comments Hide Comments

Add Your Comment

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here