Resep Spaghetti Carbonara

Bahan-bahan

Hasil:

	Spaghetti - 200 gram
	Susu cair - 200 ml
	Butter / margarin - 1 sdm
	Bawang putih, cincang - 2 siung
	Bawang bombay, cincang - 1/2 butir
	Smoke beef, iris tipis - 2 lembar
	Telur, kocok lepas - 1 butir
	Keju cheddar, parut - 50 gram
	Lada bubuk - 1/2 sdt
	Oregano - 1/2 sdt
	Garam - 1/2 sdt
	Maizena, larutkan dengan sedikit air - 1/2 sdt
	Taburan:
	Keju cheddar, parut - secukupnya
	Daun parsley - secukupnya
	Beli bahan masak - DISINI MURAH

Resep Spaghetti Carbonara

20 Menit
Hasil: 2 Porsi
Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

200 gram Spaghetti
200 ml Susu cair
1 sdm Butter / margarin
2 siung Bawang putih, cincang
1/2 butir Bawang bombay, cincang
2 lembar Smoke beef, iris tipis
1 butir Telur, kocok lepas
50 gram Keju cheddar, parut
1/2 sdt Lada bubuk
1/2 sdt Oregano
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Maizena, larutkan dengan sedikit air
Taburan:
secukupnya Keju cheddar, parut
secukupnya Daun parsley

Catatan

IG:@genikayu

Salah satu olahan pasta yang mudah dibuat dan cepat adalah spaghetti carbonara. Pasta dengan saus creamy dari campuran susu, keju, dan kocokan telur ini memiliki rasa gurih manis yang pasti anda sukai.

Resep berikut adalah versi ekonomis dari carbonara. Anda tidak harus menggunakan cooking cream (krim masak) atau whipping cream cair. Sebagai gantinya, Anda bisa menambahkan sedikit larutan maizena agar sausnya bisa mengental.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1 Sudah	Dalam panci, rebus spaghetti sampai aldente. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2 Sudah	Tumis bawang putih dan bombay dengan margarin sampai harum.
3 Sudah	Masukkan smoke beef. Aduk rata.
4 Sudah	Tuang ⅔ bagian susu cair. Aduk rata.
5 Sudah	Masukkan keju, lada, oregano, garam, dan garam. Aduk rata. Koreksi rasanya.
6 Sudah	Tuang larutan maizena. Aduk rata.
7 Sudah	Masukkan spaghetti. Aduk rata.
8 Sudah	Tuang kocokan telur dan sisa susu cair. Aduk dan masak sebentar dengan api kecil hingga kuah jadi creamy. Angkat.
9 Sudah	Siap disajikan dengan taburan keju parut dan parsley.
10 Sudah	TIPS 1. Saat merebus spaghetti, pastikan air mendidih terlebih dahulu. Gunakan GM Bear Set Panci Merah isi 3 pcs (Lihat di Lazada DISKON) agar memudahkan Anda memasak, tanpa khawatir spaghetti akan lengket. Tidak hanya anti lengket, GM Bear Set Panci Merah isi 3 pcs memiliki lapisan dari alluminium dan stainless steel yang dapat menghantar panas dengan cepat dan merata. 2. Untuk hasil pasta yang creamy, cukup masak sebentar saja setelah kocokan telur masuk. Telur akan berubah jadi bergerindil jika dimasak terlalu lama.