Resep Spaghetti Aglio Olio

Gambar Hasil Membuat Resep Spaghetti Aglio Olio

Bahan-bahan

Hasil:
Spaghetti - 200 gram
Air untuk merebus - 1 liter
Udang, kupas sisakan ekornya - 100 gram
Bawang putih, cincang halus - 4 siung
Minyak zaitun - 3 sdm
Merica hitam butiran, tumbuk kasar - 1/2 sdt
Garam - 1 sdt
Bahan Taburan:
Parsley cincang segar / kering - secukupnya
Keju parmesan segar / bubuk - secukupnya
Cabe kering kasar / bubuk - secukupnya
Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAH

Resep Spaghetti Aglio Olio

  • 30 Menit
  • Hasil: 2 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Bahan Taburan:

Catatan

IG:@bunda_ghaida

Dari berbagai jenis hidangan pasta, bisa dibilang Aglio Olio adalah hidangan pasta paling sederhana. Secara harafiah, aglio e olio berarti “bawang putih dan minyak”. Pasta ini punya rasa yang khas dan cocok untuk anda yang ingin makan berat tapi tak ingin terlalu kenyang. Karena pada dasarnya hanya bawang putih dan minyak, anda bisa tambahkan parutan keju agar rasanya semakin mantap.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Rebus spaghetti hingga aldente. Tiriskan.

2
Sudah

Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih hingga harum.

3
Sudah

Masukkan udang, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna.

4
Sudah

Tambahkan garam dan merica hitam.

5
Sudah

Masukkan spaghetti, aduk sebentar hingga rata. Bila dirasa terlalu kering dapat ditambahkan air panas sedikit. Koreksi rasanya. Angkat.

6
Sudah

Beri taburan parsley, parmesan, dan cabe bubuk.

7
Sudah

Siap disajikan.

8
Sudah

1. Udang dapat diganti dengan smoke beef, sesuai selera.

2. Bila memakai keju parmesan untuk taburan, perhatikan penambahan garam karena keju sudah asin.

3. Saat menumis bumbu, bisa menambahkan irisan cabe dan tomat ceri dengan jumlah sesuai selera.

4. Merica hitam dapat diganti dengan merica putih, sesuai selera.

5. Rebus pasta pakai Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar tekstur pasta matang merata. Body Maspion Maslon Deep Fryer terbuat dari bahan aluminium berlapiskan teflon yang anti lengket. Makanya, selain menggoreng bisa juga digunakan untuk merebus. Tutupnya juga full terbuat dari kaca transparan, mudahkan anda saat pantau kematangan masakan.

6. Saat merebus spaghetti, bisa menambahkan sedikit minyak agar pasta tidak lengket satu sama lain.

One Comment Hide Comments

Add Your Comment