Resep Soun Goreng

Gambar Hasil Membuat Resep Soun Goreng

Bahan-bahan

Hasil:
Soun, rendam air lalu tiriskan - 100 gram
Sawi hijau, pisahkan batang dan daunnya - 5 lembar
Daun bawang, iris - 1 batang
Telur, kocok lepas - 2 butir
Bakso sapi, iris - 5 buah
Garam - 1/2 sdt
Merica bubuk - 1/2 sdt
Kecap manis - 2 sdm
Saus tiram - 1 sdm
Minyak, untuk menumis - secukupnya
Bumbu:
Bawang putih, cincang halus - 3 siung
Bawang merah, iris halus - 5 butir
Cabai merah, iris serong - 2 buah
Cabai hijau, iris serong - 2 buah
Beli bahan dan peralatan masak - DISINI JAMIN TERMURAH

Resep Soun Goreng

  • 20 Menit
  • Hasil: 2 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Bumbu:

Catatan

IG:@dapurlinna

Selain dicampurkan dalam aneka sajian berkuah, soun juga tak kalah lezat diolah goreng, layaknya mie atau bihun goreng. Soun goreng bahkan lebih lezat karena teksturnya  lembut dan sedikit kenyal, yang pasti akan memanjakan lidah anda.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi
Hubungi Kami di [email protected]

Langkah

1
Sudah

Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum.

2
Sudah

Tuang kocokan telur lalu buat orak arik hingga matang.

3
Sudah

Masukkan bakso dan batang sawi hijau. Aduk rata.

4
Sudah

Masukkan soun, kecap manis, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata.

5
Sudah

Masukkan daun sawi hijau dan daun bawang. Aduk rata dan masak sebentar. Angkat.

6
Sudah

Siap disajikan.

7
Sudah

TIPS

1. Gunakan air matang yang bersuhu ruang untuk merendam soun agar teksturnya bagus dan tidak terlalu lembek.

2. Untuk membuat tumis soun yang banyak, gunakan wajan yang berukuran lebar seperti Maspion Wajan Clarita (Lihat di Lazada DISKON) yang berdiameter 35 cm. Sehingga anda mudah mengaduk soun serta bumbu terserap merata tanpa takut tumpah.

One Comment Hide Comments

Add Your Comment