Resep Sop Sayur

Resep Sop Sayur

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Kaldu ayam - 1,2 liter
Ayam fillet, potong kotak - 100 gram
Sosis, potong-potong dan belah ujungnya jadi 4 bagian - 2 buah
Makaroni - segenggam
Kubis, potong-potong - 4 lembar
Kentang, potong kotak - 1 buah
Wortel, potong-potong - 1 buah
Bakso ayam, potong dan belah ujungnya jadi 4 bagian - 6 butir
Bunga kol, potong perkuntum - 100 gram
Brokoli, potong perkuntum - 100 gram
Tomat, potong jadi 8 iris - 1 buah
Seledri, diiikat simpul - 1 batang
Daun bawang, diikat simpul - 1 batang
Garam - 2 sdt
Gula pasir - 1 sdt
Pala bubuk - 1/4 sdt
Margarin untuk menumis - 1 sdm
Bumbu halus:
Bawang merah - 5 siung
Bawang putih - 2 siung
Merica kasar - 1 sdt
Bahan taburan:
Bawang merah goreng - secukupnya
Seledri iris - secukupnya

Resep Sop Sayur

  • 45 Menit
  • Hasil: 5 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Bumbu halus:

  • Bahan taburan:

Catatan

Share

IG:@sukmawati_rs

Siapa yang tak kenal sajian yang satu ini? Menu sayur yang hampir selalu berulang di setiap minggunya, hadir tersaji di meja makan anda. Bahan sayur yang familiar ada di dalamnya seperti wortel, daun kol, kentang, tomat, daun bawang, dan daun seledri. Bawang putih, garam, dan merica adalah bumbu sederhana yang pasti digunakan. Tapi ada juga penggemar sup dengan cita rasa rempah kuat menggunakan kapulaga, kayu manis, cengkeh, dan jahe.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum.

2
Sudah

Tuang air kaldu. Lalu masukkan simpul seledri dan daun bawang, masak hingga mendidih.

3
Sudah

Masukkan kentang, wortel, dan makaroni. Masak hingga ¾ matang.

4
Sudah

Masukkan bakso, sosis, kubis, brokoli, bunga kol, dan tomat. Tambahkan pala bubuk, garam, dan gula. Aduk rata lalu masak hingga mendidih dan matang. Angkat.

5
Sudah

Taburi dengan bawang merah goreng dan seledri iris.

6
Sudah

Siap disajikan.

7
Sudah

Tips 

Jangan terlalu lama memasak sayuran agar teksturnya tetap renyah dan nutrisinya terjaga.

previous
Resep Ayam Goreng Kecap
Sambal goang segar
next
Resep Sambal Goang
previous
Resep Ayam Goreng Kecap
Sambal goang segar
next
Resep Sambal Goang

Add Your Comment