Resep Sop Ceker

Resep Sop Ceker

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Ceker ayam, buang kukunya dan cuci bersih - 500 gram
Bawang putih, memarkan lalu goreng - 3 siung
Wortel, iris bulat - 2 buah
Kentang, potong dadu - 1 buah
Tomat, potong-potong - 1 buah
Daun bawang, simpulkan - 1 batang
Seledri, simpulkan - 1 batang
Jahe, memarkan - 3 cm
Garam - 1 sdt
Gula - 1 sdt
Lada bubuk - 1/2 sdt
Pala bubuk - 1/2 sdt
Air - 1 liter
Minyak, untuk menumis - secukupnya

Resep Sop Ceker

  • 120 menit
  • Hasil: 4 porsi
  • Tingkat kesulitan: Sedang

Ingredients

Catatan

Share

IG:@tiyarahmatiya

Menyantap kaki atau ceker ayam adalah kepuasan tersendiri bagi penggemarnya. Tidak banyak berdaging, tapi sangat nikmat menyesap diantara tulang-tulangnya. Ceker ayam cocok dipadukan dengan aneka masakan. Sop sayur contohnya. Pastikan agar ceker empuk dan sayuran juga matang tanpa overcooked, dengan cara berikut.


Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Dalam panci, rebus air hingga mendidih.

2
Sudah

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan tumisan ke dalam rebusan air.

3
Sudah

Masukkan ceker, daun bawang, daun seledri, dan jahe. Masak dengan api kecil hingga ceker empuk dan matang.

4
Sudah

Masukkan wortel, kentang, dan tomat. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan pala. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang. Koreksi rasanya. Angkat.

5
Sudah

Siap disajikan.

6
Sudah

tips

Ceker bisa direbus dengan panci presto Vicenza Pressure Cooker VP 308/8L (lihat di Lazada DISKON) untuk menghemat waktu, yaitu sekitar 30 menit, dan membuatnya lebih empuk.

sate klopo surabaya
previous
Resep Sate Klopo
sempol ikan tenggiri murmer
next
Resep Sempol Ikan Tenggiri
sate klopo surabaya
previous
Resep Sate Klopo
sempol ikan tenggiri murmer
next
Resep Sempol Ikan Tenggiri

Add Your Comment