Resep Sate Sapi

Resep Sate Sapi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bahan-bahan

Hasil:
Daging sapi - 300 gram
Lemak sapi - 50 gram
Kecap manis - 3 sdm
Gula merah - 1 sdt
Air asam jawa - 1 sdm
Garam - 1/2 sdt
Tusuk sate - secukupnya
Bumbu Halus:
Bawang merah - 4 butir
Bawang putih - 3 siung
Ketumbar - 1 sdt
Lengkuas - 1 cm
Kencur - 1 cm
Sambal Kecap:
Kecap manis - 10 sdm
Bawang merah, iris - 4 butir
Tomat, potong dadu kecil - 1 buah
Cabe rawit, iris - 50 gram

Resep Sate Sapi

  • 60 Menit
  • Hasil: 2 Porsi
  • Tingkat kesulitan: Mudah

Ingredients

  • Bumbu Halus:

  • Sambal Kecap:

Catatan

Share

IG:@bunda_ghaida

Biasanya sate terbuat dari ayam atau kambing. Lalu kalau dengan sapi, bagaimana rasanya? Bisa anda bayangkan seperti makan steak sapi, tapi ditambah bumbu rempah khas sate. Tentu terasa manis dan gurih yang khas Jawa. Oh ya sedikit tips agar dagingnya empuk, bungkus dulu dengan daun pepaya, ya.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor)

Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu Komunikasi

Langkah

1
Sudah

Dalam wadah, campur semua bahan sambel kecap hingga rata. Sisihkan.

2
Sudah

Potong daging dan lemak sapi dengan ukuran kecil.

3
Sudah

Campur daging dengan bumbu halus, kecap manis, gula merah, air asam jawa, dan garam. Aduk rata kemudian diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

4
Sudah

Ambil tusuk sate. Tusukkan daging dan lemak secara berseling. Susun 4-5 potongan per tusuknya.

5
Sudah

Bakar sate hingga matang sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu rendaman. Angkat.

6
Sudah

Siap disajikan bersama sambal kecapnya.

7
Sudah

1. Potongan lemak yang diselipkan ditiap tusuknya bertujuan agar sate tidak mudah gosong saat dibakar.

2. Sambel kecap dapat diganti atau ditambah dengan bumbu kacang, sesuai selera.

3. Bila tak punya panggangan arang, sate dapat dibakar dengan teflon, happy call, atau skillet.

Spaghetti aglio olio simpel
previous
Resep Spaghetti Aglio Olio
sup udang bening
next
Resep Sup Udang
Spaghetti aglio olio simpel
previous
Resep Spaghetti Aglio Olio
sup udang bening
next
Resep Sup Udang

Add Your Comment